《川菜總廚重回1995,彌補遺憾》第68章 毛肚嚼起來還有咔擦聲(1)

作者:一道美味的青椒肉絲·25天前

沈宛清視線看向鬥碗中的毛血旺。

毛肚和血旺裹上了紅亮滾燙的湯汁,幹辣椒段被熱油激得焦香微紅,蒜末蔥花變得金黃,白芝麻和花椒點綴其間。

她手中的筷子夾起一片血旺,送入嘴中咀嚼,片刻後,抬頭看著羅遠,“嗯,血旺有滋有味,嫩得很,一抿就化開了,還不是很辣!”

“我來嚐嚐羅師做的毛血旺如何。”阿偉迫不及待地夾了一塊毛肚喂到嘴裡。

麻辣味道一馬當先,在舌尖上炸開,香味尤其突出,牛油、醬香和各種香料混合在一起,濃骨湯的鮮香滲入其中,形成了層次感相當強烈的醇厚滋味。

“味道好正!湯味香辣濃郁,毛肚鮮爽脆彈,吃起來太爽了。”阿偉一邊夾黃喉,一邊給羅遠稱讚道。

“唔~姐夫~好吃!”沈向輝端著飯碗,把混著毛肚的米飯,大口大口的刨進嘴裡。

“大家都慢慢吃,我們自己做的這份量多,管夠。”羅遠看著飯館眾人噸噸噸地幹著飯,嘴角噙著笑意說道。

一頓工作餐快結束,吃得眾人撐圓了肚子,毛血旺的瓷盆乾乾淨淨只剩湯汁,阿偉做的麻婆豆腐卻少有人動筷。

此時己是十一點半,王旭牽著曾雅的手,兩人跨進飯館門檻。

“好啊,這麼巴適的毛血旺,羅老闆,你悄咪咪吃獨食要不得!”王旭先是鼻尖嗅到濃郁的麻辣鮮香味,指著毛血旺說道。

“誰吃獨食,這馬上就給你們上選單!”羅遠站起身,走到選單牆,將毛血旺的木牌掛上今日特色菜一列。

“嘿嘿,這還差不多,我們要點毛血旺和泡椒豬蹄。”王旭帶曾雅在空桌落座,嘴角咧著對羅遠笑道。

“好的。”羅遠回應一聲後,轉身進入廚房開始忙活,眾人也進入到工作狀態。

“姐、姐夫,那我先走了,還有活去拉呢。”沈向輝打了個飽嗝,改善生活還得是來姐夫這裡。

“去嘛,幹活也要注意安全。”沈宛清朝弟弟揮揮手,走到櫃檯抱著兩個西瓜,踱步進入廚房。

她在菜板上將西瓜切成一扇扇,分了一些放在托盤。

將托盤送到王旭桌上,“曾雅,這是我自己家種的西瓜,送給你們嚐嚐。”

曾雅嘴角噙著三分笑意,“謝謝姐妹,這西瓜一看就是熟透了的,瓜肉表面都翻砂了。”

王旭嚐了一口後,他遞給曾雅一扇西瓜,“小雅,你也嚐嚐,這西瓜甜得化渣!”

曾雅接過王旭遞來的西瓜,小嘴抿了一口,誇讚道:“宛清,你家種的西瓜簡首甜到心坎去了呀。”

沈宛清坐下到桌旁,手挽著曾雅的胳膊,問道:“你們倆到哪一步了?啥時候吃喜酒?”

這兩人是她和羅遠擺炒飯攤的時候認識,再一步一步發展為物件。

她和羅遠可以說是半個媒人,不僅見證,並且還參與了兩人相識相愛的過程,所以對兩人的進展格外關心。

曾雅瓜子臉上浮現一抹紅暈,瞪了一眼王旭。

王旭撓撓頭,咧嘴笑著道:“我們打算等到國慶節,將雙方父母接到蓉城過節,也算是兩家人碰個面,商量後面的大事。”

沈宛清點點頭,沒有覺得很奇怪,她和羅遠相親完後,也才約過一次會,就敲定了終生大事。

曾雅也難得露出小女人的一面,抿嘴糾結道:“我還是第一次見男方家長,不知道討不討老人喜歡。”

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