開水可以讓魚頭中脂肪快速乳化，融入湯中，魚湯也會呈漂亮的奶白色。
看著鍋裡如同牛奶般的魚湯，方梨也沒有閒著，她小心翼翼的撈起了快要煮散的魚頭，將魚骨一點點剔除掉。
這是一個很精細且耐心的活，因為還要把沒有骨頭的魚頭放入湯鍋中繼續煮化，這鍋魚湯才算真正的成功。
魚湯的香味很快從廚房飄到了屋外，引得所有人都忍不住吞嚥嘴裡的口水。
桑格奶奶眯著眼笑道：“莫娜婭，那孩子的廚藝可比你好多了。”
莫娜婭也沒有生氣，她正在搓洗方梨換下來的衣服。
“挺好的。”
萊斐爾狠狠地吸了空氣中飄散的食物香氣，把清洗好的西洋菜給提到廚房內。
廚房內魚湯氣息更加濃郁，它們鑽入萊斐爾的鼻子裡，讓他嘴裡不由分泌出大量的口水，肚子更是不爭氣的發出“咕嚕嚕”的聲音。
“西洋菜已經清理好了。”
萊斐爾紅著耳朵，丟下這句話就直接落荒而逃。
守在廚房外的孩子們見到萊斐爾出來後，紛紛都圍了上來，有些不爭氣的孩子用手擦了擦嘴角的口水。
“萊斐爾，還有多久才可以開飯呀？”
想到自己剛剛丟臉的行為，萊斐爾悶聲道：“不清楚。”
此時方梨正把西洋菜分批地丟進鍋中焯水，西洋菜的做法有很多種，但萊斐爾摘太多西洋菜回來了，所以她決定做一個涼拌西洋菜。
廚房內能用的調味料並不是很多，但也足夠用。
油、鹽、醬油調成的涼拌汁倒入煮好的西洋菜中，均勻地拌好後，方梨才開口喊莫娜婭嬸嬸。
廚房外的孩子們高興的歡呼著。
“吃飯咯！吃飯咯！”
自砂熾花節之後，這是莫塔村孩子跟老人們吃過最美味且最飽的一頓。
每人一碗熱乎乎如同牛奶般的魚湯，拳頭大小般的綠油油西洋菜，以及每天都不會變的硬麵包。
莫娜婭好奇地喝了口魚湯，魚湯入嘴的瞬間，鮮香的味道先是霸道地充斥整個口腔，而後在舌尖緩緩化開，就像是甜滋滋的奶油，洗滌味蕾的每一寸地方。
桑格奶奶說得對，這孩子廚藝可比自己好多了。
她又試了試西洋菜，讓莫娜婭沒想到的是，口感並不是想象中的苦澀、塞牙、難以下嚥。
反而是脆嫩、清甜、爽口。
兩張長長的木餐桌上，每個人臉上都洋溢位開心的笑容，貪吃的小孩早早就喝完魚湯後，還捨不得舔著碗邊，旁邊老人笑眯眯的把碗中的魚湯倒了小半過去，然後小口小口啃咬著手中的硬麵包。
飯後，莫娜婭找到方梨，打算把村裡的食堂交給她來管。
方梨並沒有答應，她對上莫娜婭嬸嬸那疑惑的目光，說出自己內心最樸素的想法。
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