等勞德靠近之後, 大家才看清楚盤子裡的臘腸臘肉，先是被溫潤透亮嫣紅色給吸引住，緊接就是清甜柔和獨有的鮮香肉味順著鼻子溜進去。
雖然臘肉臘腸被切成薄薄的一片, 大家也不在意, 甚至還很開心。
畢竟不要錢。
臘肉臘腸很快就被分的乾乾淨淨，而嚐到臘肉跟臘腸的顧客們也沒什麼期待, 他們心裡想著這麼薄, 又能嚐出什麼味道。
可等放進嘴裡的瞬間, 酒香混著濃郁油脂香氣從舌尖直接綻放開，這獨特的味道讓所有人都直接愣住, 回過神後，連忙喊著要來一份。
他們都清楚規矩，手慢無！
方梨開心地眯起眼睛：“勞德，按著先後順序都記下來。”
說完，她就轉身回廚房幹活。
當初小食館這邊廚房設計，方梨特意讓人多砌六個灶臺，一個灶臺又分前後兩個位置，它們排成一排在牆邊，相當的顯眼。
早上燒熱水，蒸饅頭, 煮麵條，差不多用三口灶臺。
現在要煮煲仔飯，基本所有灶臺都要用上。
尤安已經按照方梨的吩咐, 將豬油均勻的塗在砂鍋的內壁, 然後將泡了一段時間的米撈出平鋪在上面，倒入少量的水後，就扣蓋放在灶臺上。
灶臺上的火勢也要注意, 不能太猛，中小程度就差不多。
方梨進來後，估摸著時間，先把乾淨抹布用水打溼，稍微扭幹水分，一個個掀開發燙的砂鍋蓋子。
砂鍋中的米飯還帶著不少水汽，方梨拿起竹筷子戳小孔。
這個做法是破開表面這層厚厚的“膜”，讓蒸汽順利地穿過米飯，避免出現夾生又或者是中間太溼。
除此之外，是能讓待會鋪在上面的食物均勻受熱，也能讓臘肉臘腸的油脂浸透在米飯中，鍋底的水分也能蒸發得更加徹底，並混著最開始塗抹的豬油，形成又香又脆的鍋巴。
戳完孔後就開始放入洗好的配菜，玉米粒豌豆粒，焯過水的綠葉菜，以及切成片的臘腸以及臘肉，將這些配菜沿著砂鍋邊放，最後中間打上一個鵪鳥蛋。
方梨又依次地蓋上砂鍋蓋，並沿著鍋邊淋一圈油，便去旁邊開始調變砂鍋臘味飯要用的醬汁。
因為條件有限，醬汁也簡單，就是醬油加少許的白糖。
但這樣也就足夠了。
臘肉臘腸的美味足夠能填補這一點點缺點。
在聽到砂鍋中傳來“呲呲”的聲響，臘腸臘肉那獨有的香氣也慢慢的彌散出來，從廚房到餐廳，引得坐在位置上等待的顧客們都不由自主的吞嚥口水。
等待的過程中是漫長的，也是令人期待的。
沒多久，霍爾用著木板端著還在發出“噼裡啪啦”響的砂鍋臘味飯出來，他將其送到第一個喊的顧客面前。
“砂鍋很燙，千萬別用手去觸碰，旁邊這個用小竹筒裝的是醬汁，你可以選擇淋在上面，也可以選擇不淋。”
勞德想了想，又再次提醒。
“砂鍋非常燙！一定要注意！”
。住引吸牢牢給飯味臘鍋砂的食滿鋪這前面被卻目但，頭點點地慎謹很客顧名那
。向方的口菜端著盯時不時睛眼，來下坐地心放就後錯不量份見，看觀來起站至甚客顧他其邊周
。臘的般珀琥是像、亮紅澤塊一起挖子勺鐵起拿是而，醬倒接直擇選有沒並他，刻片了豫猶先客顧個一第
。剔瑩晶是更後蒸在分部間中以所，花五是都的用選臘為因
。甜帶中鹹，勁嚼有實位部瘦而，開化融慢慢裡腔口在樣一果糖是像分部，後裡進送臘等
。香越嚼越且而
。頭上人讓也但，同不則味口的腸臘
。進遞層層是更口，氣香酒的無若有若一出品能還中厚醇的整，甜清與香甘的特獨種一著帶又中鹹，鹹點點一著帶中甜那
。哭想人讓的吃好，飯米的乎乎熱且氣香鹹著裹著配搭
。在存的般藏寶是如宛它，脂油有所了收吸”塊米“的香焦脆層那，後最到吃是其尤，味風的同不滿充飯口一每讓是更，調單麼那有沒口的飯味臘仔煲份這讓也菜配的邊旁而
。憾的人客的藕米糯喜了補彌接直也，飯仔煲的味麼多容形言語用法無份這
。開傳速迅城特蘭格在飯仔煲，間時的天一只
。腸臘臘些一製醃多再，來回豬些買市集去早定決，狀見梨方
。程日上提要也作製的丸魚，前之此在過不
。索利的當相事做，活幹飯煮是本基裡村在們，右左歲十四三在多不差齡年，是都人的來招嬸嬸婭娜莫
