聽到黃老師的話。
陳塵手上顛勺的動作沒停,笑著回頭應了句:“跟著家裡長輩學了幾手,能得到黃老師的認可,那說明我沒白學。”
隨意聊了幾句後,陳塵把炒好的醬爆茄子盛到了碗裡,彭玉倡很積極主動地搶著把醬爆茄子端到了旁邊的桌上。
緊接著……
陳塵開始炒青椒土豆絲和清炒小白菜,兩道菜加起來的炒制時間沒超過五分鐘。
陳塵的炒菜手法乾淨利落,觀賞性拉滿,圍觀群眾們看的很是滿意。
“橙子,還有幾道菜?”
聽到何老師這麼問,陳塵抬手指了指提前滷好的肥腸。
“何老師,最後一道。”
“炒完肥腸就可以吃飯了。”
“大家可以把菜先端出去。”
“外面爐子上還有雞湯,彭彭你拿個碗去盛一下吧。”
彭玉倡接過任務,黃老師幫他拿了個合適的容器,他接過碗就離開了廚房去盛雞湯。
其餘眾人也開始端菜走向涼亭……
陳塵洗完鍋開始炒乾鍋肥腸,鹿哥點的菜,他必須拿出手藝來認真對待!
熱鍋不放油,倒入滷好的肥腸,中小火煸炒了幾分鐘,逼出部分油脂後,陳塵講肥腸盛出,倒掉鍋中多餘的油脂。
鍋中留少許底油,放入蒜末、薑片、幹辣椒、花椒爆香,加切成塊的青椒、洋蔥、芹菜,大火翻炒至配菜斷生。
陳塵將肥腸倒回鍋中,加1勺豆瓣醬、少許生抽、鹽調味,大火翻炒。
乾鍋肥腸炒制接近尾聲時,何老師和熱芭走進了廚房。
“媽呀!好香!”
何老師笑著又誇了一聲,熱芭看了看鍋中的肥腸沒說話。
然後……
何老師笑著轉過頭看向熱芭問道:
“熱芭,發現了嗎?”
突然被que,熱芭一臉懵。
“何老師,發現什麼?”
何老師抬了抬頭朝鍋中的肥腸示意,滿臉笑意的看著熱芭回答道:
“橙子可真夠細心的。”
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