這些資訊這兩天看的太多了,沈清蕎不知不覺的都有些習以為常,能自動忽略了。
想了想,沈清蕎背起揹簍,去荒野撿樹枝去,順便採摘點野菜。
昨天採的都給羊吃了,目前車上沒有野菜儲存。
沈清蕎這次採摘野菜不打算用來做食物儲存,而是作為藥材。
她想起很多野菜都是可以入藥的,目前沒有水源清洗做食物,但可以簡單清理,曬乾了做藥材!
帶著這個想法,沈清蕎剛走到荒野就瞧見了魚腥草。
魚腥草有清熱解毒的功效,但大多是吃新鮮的,沈清蕎就沒有摘,她要摘能曬乾的儲存的。
撿了一把幹樹枝,沈清蕎聞到了一絲淡淡的椰香味……
扒拉開樹枝一看,竟是一叢五指毛桃。
五指毛桃益氣健脾、祛溼舒筋,根有椰香氣味,經常會用來煲湯。
最重要的是,這植物是存根莖的!
這就不用擔心葉片上沾染蟲卵之類的問題了。
沈清蕎用柴刀直接開挖,吭哧撅了幾下,根莖就露出來了,植株葉片砍了不要,只把根莖弄出來放入揹簍。
有了收穫,沈清蕎越發認真的檢視起地面植物,不一會,一顆夏枯草就映入了眼簾,旁邊還長著淡竹葉。
這兩種都是涼茶原料,村裡老人常會採摘了陰乾儲存,一般夏至前後採摘,只取棕紅色的果穗。
沈清蕎看著已經呈現淡淡棕紅色的果穗,笑眯了眼。
“今天運氣不錯!”
採完了這一片夏枯草和淡竹葉,又見到了車前草,正開著花,沈清蕎不知道這草是怎麼處理的,想了想沒摘。
夏枯草不能直曬,是陰乾的,沈清蕎檢查了一下葉片底下,確認沒有蟲卵之類的沾著,就鋪在了座位上晾著。
淡竹葉一般是曬乾切段備用,五指毛桃也有曬乾幹品,這兩樣就被沈清蕎放在了車頂上暴曬。
弄好這些,雞湯的香味也飄了過來。
沈清蕎趕緊脫下手套,直奔火堆。
鍋蓋縫隙間緩緩漫出熱氣,雞肉醇厚的鮮氣一點點漫開,沈清蕎掀開鍋蓋,白霧騰騰湧上來,肉香撲面而來。
湯色已經熬成溫潤透亮的淺金,浮著薄薄一層雞油,撒上細鹽調味,就夠了。
用湯勺攪勻了幾圈,便迫不及待的舀起一勺滾燙的熱湯。
吹開表層浮動的細碎油花,抿上一口,熱流順著喉嚨滑入腹中,從舌尖暖到四肢百骸。
“我做的雞湯竟然有這麼好吃的一天……”
沈清蕎喝著雞湯,感動的有些不敢置信。
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