畢竟是一整碗，客人第一眼看上去還是覺得分量很足的，三塊錢這個價格大家不會覺得貴。
大人還好一些，能自己掙錢，像小學生們，每天的零花錢也就一兩塊錢，要是定個五塊錢一碗，學生們肯定會覺得貴。
現在三塊錢就能買到，放學肚子餓了，或是兩個同學拼一份小吃，或是攢個兩三天自己買一整份。
什麼東西，只要在學生中做出口碑，肯定是不愁掙錢的。
陳一凡有信心，大姨賣的狼牙土豆肯定可以俘獲大眾的歡心。
第182章 掙錢了
原本最開始張春麗和陳建軍商量的，是讓陳建軍擺攤掙錢。
但這不是剛好湊巧嘛，張春麗提前離職，又被張春華拖著來了海城這邊。
反正閒著也是閒著，張春麗就打算先幫丈夫把攤子弄好，到時候陳建軍一來就能直接出攤。
後面什麼東西都準備好了，張春麗又覺得，既然已經準備好了，那不如自己先賣幾天試試。
攤子空著也是空著，不如出去掙點錢。
所以，原是給陳建軍準備的小吃攤，陳建軍還沒見著，張春麗先去掙錢了。
要出攤，自然少不了買食材。一大早，張春華就帶著張春麗去菜市場買了一麻袋土豆，一板老豆腐，還有一兜子年糕。
“姐，我跟你說，你現在要得少，就在菜市場買點，等後面量多了，到時候就讓建國帶著姐夫去批發市場，那邊買更便宜。”
張春華對菜市場熟悉，因著都在這附近做生意，攤販也不敢糊弄張春華，買回來的食材很新鮮。
要趕著傍晚出攤，吃過午飯，張春麗就開始準備了。
最麻煩的是土豆，需要給土豆削皮，再用工具切條，還得用清水投洗了好幾遍，將土豆表面的澱粉全部洗掉，這樣後面才不會粘鍋。
洗好的土豆也不能就這麼放著，要泡在加了白醋的乾淨水中，不然的話就會氧化發黑。
年糕買的是手指年糕，大小剛剛好，也不需要回來再切，直接泡在水裡就行了。
豆腐則是切成大塊，放在水中泡著，等出攤的時候可以直接拿在手中用鏟子切開，不然提前切小塊很容易碎。
下午四點半，將所有的食材放在車上，拒絕了其他人的幫忙，張春麗一個人騎著車去出攤了。
位置是早就定好了的，離陳一凡家不遠，選在了菜市場盡頭的一個十字路口處，那邊對面就是一個小公園，晚上很多人過來這邊遛彎。
張春麗到的時候太陽也沒落山，街上人不是特別多。
不管有沒有人，東西都要做出來的。
張春麗撈出切好的土豆瀝水，然後起鍋燒油，等油熱了，將瀝過水的土豆條放進鍋中炸，等炸到差不多八成熟的時候，就撈出轉移到鐵板上。
這樣後續客人來的時候，可以不用等那麼長時間，直接在鐵板上加熱個兩三分鐘，調個味就能出鍋。
土豆準備的差不多了，張春麗又開始在鐵板上煎豆腐和年糕。
豆腐一面煎到金黃，翻面，因為豆腐不易入味，要提前撒上調料，然後等兩分鐘，再次翻面撒料，調料一碰到熱油，香味一下子就出來了。
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