“分揀海魚的時候，壞的、爛的必須挑出來扔掉，誰要是砸了林氏海產的招牌，立刻結賬走人。”
“老闆娘，您放心，我們一定好好幹！”
幾個婦人趕緊表態，看著沈秋的眼神里滿是敬畏。
她們平日裡在村裡吵吵鬧鬧，可面對穿上西裝的沈秋，誰也不敢放肆。
林海站在車間門口，看著沈秋有條不紊地指揮女工們各就各位。
劉大柱湊到林海身邊，看著那些被送進大木盆裡清洗的雜魚，低聲問：“海子哥，這些不值錢的九吐魚和沙丁魚，洗這麼幹淨幹啥？”
林海看著水盆裡翻滾的魚只，開口說道：“這些雜魚平時賣不上價，放一天就爛。”
“但如果把它們切片，用調料醃製，再送進烘乾機裡烤熟，就是烤魚片。”
“烤魚片？”
劉大柱撓了撓頭。
“對。”
林海指了指旁邊那兩臺真空塑封機，“脫水烘乾，再用塑膠袋封死，這種乾貨放半年都不會壞。”
“只要保質期長，我們就不用急著低價處理，整個市場的價格，以後由我們說了算。”
劉大柱聽得一愣，隨即一巴掌拍在自己的大腿上：“海子哥，這招太絕了！”
“以前風浪大送不出去，魚只能爛在灘頭上，現在做成乾貨，咱們想什麼時候賣就什麼時候賣！”
車間裡，烘乾機己經發出了低沉的嗡鳴聲。
熱風帶著一股濃郁的鹹香，從排風口緩緩散發出來。
沈秋親自守在烘乾機旁，看著溫度表上的指標。
兩個小時後，烘乾機的鐵門被拉開。
一盤盤金黃油亮的烤魚片被端了出來，車間裡瞬間瀰漫開一股誘人的焦香。
女工們忍不住嚥了口唾沫，眼睛首勾勾地盯著那些魚片。
沈秋拿了一片放進嘴裡，細細嚼了嚼，隨後臉上露出了笑容。
她快步走出車間，將一片溫熱的烤魚片遞給林海：“阿海，你嚐嚐。”
林海接過魚片，撕下一塊放進口中。
魚肉緊實，鹹甜適中，帶著海魚特有的鮮美，沒有一絲腥味。
“味道不錯。”
林海點頭。
沈秋指著另一邊正在進行塑封的紅色紙盒說道：“那些特級黑刺參也烘乾好了，一盒裝半斤，用紅紙盒子盛著，瞧著特別體面。”
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