她索性不找了，摸一把臉，直接拿一些幹桂花，泡了水，再將冰糖熬成濃糖液，把舒展開的桂花一半搗成醬，一半撒進去，攪拌，煮開。
荷萍回來了，連忙說：“找到牛乳了。”
清圓接過來，將牛乳倒進鍋裡，加一些水和麵粉，微火慢煮，一邊煮一邊攪，時不時加一些白糖霜進去。
“禾穗怎麼還沒回來？”
清圓剛說完，禾穗回來了，耷拉個臉，“主子，府裡今日沒冰塊了。”
荷萍：“那怎麼辦？”
清圓：“出去買，不管多少錢，都買回來。”
荷萍拉上禾穗，“我知道了，街上的合盛元大酒樓肯定有，我帶著禾穗去買。”
清圓看向她倆，再一次祈求：“千萬要快。”
二人一邊跑，一邊齊聲答應。
沒多久，兩人喘著，提著一盒冰回來了。
清圓拿出來一部分冰塊，用銼刀一點點刨成冰沙，讓禾穗和荷萍也跟著一起刨。
禾穗問：“主子，我看他們做冰酪，都是放在冰塊裡，讓它慢慢凍結，咱刨冰沙是為什麼呀？”
“放冰塊裡讓它慢慢凝結太慢了，刨成冰沙，把冰酪直接淋在上面就可以吃了。”
禾穗終於問出她心中疑惑：“主子，你為什麼這麼急啊？”
清圓起身，把煮好的奶放在碗裡，坐在冰塊中。
眼淚忽地掉了下來。
她卻好似沒發現，只是急著做手中的活。
“我怕來不及。”
她的奶奶臨終時，就是什麼都吃不下去，只想這一口冰酪。
荷萍來說的時候，她就明白了。
人之將死，五臟燒灼，只想吃一點冰的，她絕不能讓祖母吃不上。
她問荷萍：“叫兩位少爺回來了嗎？”
荷萍低著頭，“都叫了，這會兒應該都回來了，到靜心堂了。”
“好，我們也過去。”
清圓把酪澆到她們刨的冰沙上，又澆上一層桂花糖醬，裝在鋪滿冰塊的盒子裡，帶著禾穗和荷萍，疾步往靜心堂走去。
靜心堂外站了許多奴才，皆沉默地低頭不語。
靜心堂內，老夫人穿著一身她最喜歡的湖水藍綢衣，領口雪白整潔，倚靠在床頭，與兩兄弟說話。
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