陳二妹看了梁月華一眼,“我也沒見過,我聽家裡人說他原來的妻子去年病死了,他有五個孩子,最大的孩子過兩年就能結婚生子了,最小的孩子六七歲大吧,他再娶是想找個人幫他照顧孩子。”
哪怕是梁月華都知道,陳金花夫家因為陳金花苛待孩子貼補孃家鬧上門的事,讓陳金花照顧孩子,這能行嗎?
她這麼想的也這麼問出來了。
陳二妹撓撓頭,“我也不知道,不過男方那邊對我姑挺滿意的,我姑對男方不太滿意,但是我奶奶覺得滿意,我姑聽我奶奶的,她應該能行的吧。”
江餘:“男方那邊應該也打聽過你姑姑的,你姑姑是什麼樣的人,他們應該是知道的,我覺得不用太擔心。”
現在相看肯定要打聽一下對方的家庭,對方的為人,要是離過婚的,還得打聽對方為什麼離婚,陳金花相看的物件肯定也打聽過了,他們滿意陳金花,應該是有辦法管好陳金花的。
現在的情況可能是何大娘看對方像老實人,等著陳金花嫁進去就讓她想辦法貼補孃家,而男方那邊已經有了應對的方法,就看誰能棋高一著了。
回到家,江餘開始燒熱水,同時把米飯煮上,等熱水燒好了,在煮米飯的灶洞裡塞一根粗一些的柴,慢慢燜煮。
空間裡還有曬乾的蘑菇,江餘抓了一把放在盆裡,倒入熱水泡開。
她提著半桶熱水來到天井邊上,抓住野雞的雙腳,將野雞的身子浸入熱水中,燙了一會兒,把野雞提起來,改成抓住它的翅膀,把野雞的腳連帶身子一起放進桶裡燙一會兒,野雞的雞毛能一扯就能拔出來就可以了。
江餘搬來一個小板凳,坐在天井邊沿給野雞拔毛。
穿越之後,江餘吃過的野雞兩隻手的手指頭都數不過來,她處理野雞已經很熟練了。
沒過多久一隻野雞就被江餘收拾好了,處理好野雞的內臟,將野雞身上的肥油扒下來放在一旁,再把野雞砍成塊。
將野雞處理完之後,江餘出門去自留地挖了一塊姜,拔了兩根蔥,又掰了幾片蒜葉,想了想又掰了一把生菜葉子,等炒完雞肉,鍋裡剩的油可以用來炒一個生菜。
將蔥薑蒜生菜切好洗好切好,把泡開的蘑菇幹清洗乾淨,一切就準備就緒了。
這時飯也煮好了,把煮飯的灶裡的柴火抽出來放進另一個灶洞,米飯用灶洞裡炭火的餘溫繼續悶著。
在準備炒菜的灶洞裡塞入一把細竹枝,很快火就燒旺起來了。
往鍋裡倒入事先扒下來的肥油,煎炒到肥油裡的油脂都被煉出,油脂黃亮清透,散發出誘人的香味,緊接著下入薑片,炒到薑片微焦,姜的味道被激發出來,就可以倒入雞肉了。
不斷翻炒到雞肉變色,放入泡發的蘑菇幹繼續翻炒,翻炒了一會兒之後,開始放入鹽,醬油調味,再倒入蔥段和蒜葉段翻炒均勻,最後沿著鍋邊倒入開水,蓋上蓋子開始燜煮。
一通忙活過後,天開始黑下來了,煙囪冒出來的煙被晚風吹散,又冒出來又被吹散,像是風在玩什麼遊戲一樣。
江餘拿起手錶看了看時間,感覺差不多了,她揭開蓋子,夾了一塊雞肉試了一下味道,不錯,味道剛好,再嚐了嚐蘑菇,浸入了雞肉的汁水的蘑菇也很好吃。
將雞肉盛出來,分成兩份,少的那份是今晚吃的,多的那份放進空間,留著下次吃。
江餘往灶洞裡添了一把竹枝,把火燒旺。
拍了幾粒蒜放進鍋裡,炒出蒜香味,緊接著倒入生菜,翻炒到生菜變色斷生,放入鹽和醬油調味,再翻炒均勻就差不多熟了,可以出鍋了。
把灶洞裡的火熄滅,把菜盛出來。
現在天氣熱,江餘吃飯還是要在廳堂吃的,她把菜端到廳堂,盛好米飯端出去。
廳堂有一面是敞開的,可以讓晚風從中穿過,江餘吹著晚風開始吃晚飯。
這次的野雞還挺肥的,煉出的油脂多,連帶著青菜都變得好吃起來。
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