第15章 香氣襲人矣而秦梨已經又去那竹棚裡頭，取出了兩個較小的竹籃，向著大籃子裡頭的螃蟹下了手了。
小心翼翼的抓起一隻張牙舞爪的螃蟹，要將指頭扣在蟹背上，小心不要被這螃蟹的蟹鉗傷了手。
隨後她思索了一會兒，想著以前看過的那一些影片是如何處理螃蟹的，隨後將手中的螃蟹豎了起來。
指頭往蟹嘴裡頭用力一掐，掀起了這隻可憐螃蟹的頭蓋骨，秦小弟在一旁看著阿姐的舉動，看著那被利落掀開蓋子的螃蟹挑了挑眉。
隨後她又去外頭摘了張較為寬大的青葉，將螃蟹裡頭的蟹腮蟹嘴等等部位全都清理出來，剩下一些白中泛著淡淡黃色的晶瑩雪蟹肉。
取出竹籃將這些螃蟹的蟹鉗蟹腳盡數折斷，放到了這一個竹籃當中。
看著阿姐似乎確實是知曉怎麼做這鉗蟲的，秦小弟在一旁看著，也學著阿姐一般處理了起來，未用多長的時間便是上了手。
利落的掀開蟹蓋，將裡頭的東西清除之後放入竹籃中，比起小心翼翼，時常擔心著被蟹鉗夾到的秦梨，秦小弟則要手巧了太多。
學了好幾年竹器編織，讓他這一雙巧手有較常人難以比擬的靈活性，指尖迅捷一捏就取出了一隻螃蟹，掀開蟹蓋，取出蟹腮以及蟹嘴等部位。
一套動作一氣呵成，沒有一隻螃蟹能讓蟹鉗傷到他的手。
而一旁的秦梨則是手忙腳亂得多，就算她再怎麼小心翼翼，也還是一不小心就會被竹籃裡頭的螃蟹夾到手，若是小的還好，還能將蟹鉗掰斷。
若是些許大的螃蟹夾到，那就有些許麻煩了，就怕出了血了。
疼是肯定會疼的，如今也只能忍著，不過她還是儘量避免不在手上出現什麼傷口，以防止感染。
如今的時代，可沒有沒有什麼特效的藥物給她治療，生了病大多數的人只能自己扛著，扛得過去也就是身體虛弱一陣，扛不過去那可就連命都沒了。
一個竹籃的螃蟹約摸有六七斤，然而在姐弟二人同心協力的迅速處理之下，未至中午，便將這一個竹籃的螃蟹盡數都處理乾淨了。
隨後秦梨便是取出了一個木盆，將竹籃裡頭剝好的螃蟹浸入清水之中。
又將剝出來的螃蟹內臟，那些許長簍裡已經在螃蟹的爭鬥之中犧牲的小魚蝦米，還有那一尾細細的長蟲又放入了長簍之中。
秦小弟又隨著她去了一趟地裡的小溪旁，將這幾個長簍放入溪流之中，隨後又趕回家中。
這一趟上山下山，折騰下來就花了不少的時間了，且臨近家中之時，她才忽的想起來，家中是沒有什麼油脂的。
如果她要將這些個螃蟹盡數做熟的話，只能放到陶罐之中生火乾燒了。
於是秦梨又去了趟廚房一側被籬笆圍著的菜園，這一塊菜園地並不算大，也就十一二米的地方。
乃是秦父在世時，秦母還有幾分空閒，在屋外空地開墾的，裡頭大致種了兩大種菜蔬，還有些許是她認不出的存在。
一種乃是韭菜，還有一種她看了許久，也只能說是某種青菜的蔬菜，隨後便是一些黃姜，蔥之類的存在了，卻是並未見著有蒜的影子。
從菜園裡頭取得青蔥，綁成蔥結，而那黃姜洗淨之後，只能用家裡那一把石刃勉強將其拍扁。
切成薑末什麼的，可就太難為這一把只是勉強算得上是刃的粗糙石片了。
隨後她便是在廚房裡頭忙活了起來，升起了灶火，往瓦罐裡頭倒入那些剝好的蟹肉蟹鉗，往裡頭放入蔥結，拍碎的黃姜翻炒。
因著並未放入什麼油脂，為防止底下幹糊，她只能去竹棚取了一根細細的竹棍，插入瓦罐之中不停的翻炒著那些剝好的蟹肉。
而秦小弟便是在一旁眼泛綠光，飢腸轆轆的看著，今日一早，姐弟二人便是出了門，也並未在家中如往常一般煮上一罐子的野菜糊糊。
。了活幹氣力有沒就可日今則否，了去下吃得是也他，吃難再是便，了蟲鉗的滿滿子罐一這的得拾裡溪小從姐阿是便食吃的日今
。趣興的毫起不提西東怪古的腳八生足，獰猙目面些那頭裡著看，罐瓦個一那著看，著想樣這弟小秦
。菜野的多上採未並也日昨，用食來蟲鉗的子罐一麼那做要非，的想麼怎是姐阿知不也且而，甚之者此用食人之野鄉
，了用食了嚼生，菜菘些一上採頭裡子園菜去能只也那，不在實
。氣香異奇的淡極種一了出發散，下之炒翻的梨秦在卻蟹螃的好理中當罐瓦，的漸漸，起升火灶著隨是只
。來起了烈濃的發愈氣香這令，罐瓦著舐，些了烈濃也舌火，移推的間時著隨
。待期的許些了有始開蟲鉗的著攪翻停不中當罐瓦著看，神心了去引被不，些一上香要還的到吃家公外去時年過比著覺竟，著聞旁一在弟小秦
。何做要知不，中之籃竹個一另了到放梨秦被足蟹殼蟹的下剩，蟹的形圓橢的足蟹殼蟹了去是都中當罐瓦
。比無香鮮覺人令竟，尖鼻掠味香，香焦的鼻撲種一了出發散始開經已卻，下之炒翻在蟹的中之罐瓦這而然
。了實的味是最過吃他是經已那，人甜香要還梨秋的下落上樹從些那的吃里日秋之比至甚，道味這得覺只弟小秦
。繞夢牽魂人令，扉心人勾為更是竟梨秋之比蟲鉗這可
。多許了鬆輕頭心時頓，中其於嵌鑲蟹的白雪白雪那，蟹螃的黃金得變漸逐中當罐瓦著看
。味鹹的許些麼那有的強勉是只磚鹽塊一那道知要，磚鹽塊一那是只都鹽連至甚，料調的中其添可麼什無並中家本原
？呢鹽麼什是上得算裡哪，道味怪古的苦泛酸是乃的多更頭裡實其可
。用使來鹽當充，末的磚鹽那用食的時不時般一弟小秦同的何奈可無得只，擇選無別令地境的今如是只，的磚鹽塊一那用食拒抗分十是
。了去裡哪到不壞也壞再，的吃好是也它蒸清是就它，西東這蟹螃前以想想是但，吃好大不會道味，蟹螃的來出做料味調加不樣這心擔還本原
。了去哪到壞會不也概大道味，郁濃此如也味香，著炒幹是怕哪蟹螃這，看一今如現過不
