一通搞下來，便已到了大中午。
他匆匆煮了一碗自己吃的面，然後端著高湯桶和那些麵條來到停車場，放上三輪車，又引燃了順帶買來的蜂窩煤，將小爐子架好，將桶架在上面，安安穩穩地離開了停車場，直奔一處人較多的路口。
他選的位置很有講究，必須得是行人活動面積較大，又不影響交通的地方，拉開架勢後便坐在車上，開始分裝那些在家便已經涼拌好的海帶絲。
也許是因為顏值的效應，很快便吸引了一個女大學生。
“老闆，賣什麼的？”
“海帶面。”
杜凡撓撓頭，從車底摸出小黑板，靠在三輪車的旁邊，上面寫著：今日特價，超級海帶面，八千麗元一份。
這個價格稍微有點貴，那少女猶豫了一下，還是點了一碗，因為她的目光並沒有在吃的上面，而是在杜凡的臉上和那挽起袖子的手臂上……一條條筋肉分明，格外惹眼。
杜凡動作有條不紊，一點都不慌亂，先是抓了一把麵條，在另一口裝滿滾水的桶中煮著，接著從湯桶底部舀出一勺熬化的豬油。
待麵條煮好後撈入碗中，他另一隻大手則在海鮮湯裡慢慢舀了兩勺澆在上面，又撈了兩個海帶結放在上面，撒上蔥花，把碗遞過去：“你的海帶面，小心燙。”
女大學生接過碗，拿起筷子攪拌，底部的豬油在溫度下融化，慢慢飄開，香味隨著熱氣散開，湯麵蒙上了一層油光。
女大學生端起碗，小口喝了一口，眼睛唰一下亮了。
為什麼只是海帶熬煮的湯，卻吃到了極濃的海鮮味道？
她大受震撼，抓起筷子往嘴裡送入一小撮麵條，雖然沒有過分彈牙，但那裹滿湯汁的麵條帶著一種糯感，帶來滿滿的滿足感，“好吃……”
杜凡的麵條沒有過涼水，便是為了保持那份糯性，更好地吸附湯中的鮮味。
“好吃你就多吃點。”
受到這個妹子的影響，周邊路過的一些行人紛紛過來，很快就排起了隊。
杜凡一邊做面，一邊忍不住訝異，萬萬沒想到他這小攤子，客人竟然大部分都是妹子，或許是那海鮮的味道還有顏值所吸引來的，但實際上，海帶面口味並不清淡。
小攤上響起了彼此交談的聲音，活像一個菜市場。
“這湯好鮮，比我在大酒樓吃到的海鮮都鮮！”
“帥哥，有女朋友嗎？”
“有種小時候的幸福味道。”
眾人議論紛紛，杜凡有條不紊地製作拉麵，像一個不知疲憊的機器人。
快到下午四點的時候，杜凡準備的東西也全部銷售一空，他收拾東西，快速返程。
今天出來並非沒有收穫，他也試探出了這裡客人的口味。
當然，杜凡也沒有直接回家，而是先跑到海灘上，摸了一些貝類和海帶，又奔赴菜市場買了一袋大米，還有一隻豬蹄，便趕回了家。
開啟冰箱後，他先是將裡面的八爪魚進行處理，改刀後醬爆，作為第一道菜。
第二道菜則是將摸到的貝類清洗後進行燉煮，加入豆腐和調配的大醬，做成海鮮豆腐湯。
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