沈玥把所有作物分門別類地放好,然後拿出碾米機和磨粉機,準備把稻穀和小麥都給處理掉。
幸好她前些天又託王嬸子家給自己編了二十個筐,不然又要不夠用了!
磨粉機和碾米機是差不多的樣子,頂上的口放小麥和稻穀,下面分兩個口,一個口出米糠,另一個口出麵粉或稻米。
如此忙忙碌碌快一個小時,才算是趕在白美婷和劉薇進家門的前幾分鐘把所有東西送進空間裡。
沈玥重重地吐出一口氣,然後將碾米機和磨粉機的蓄電池放到太陽下曬著。
做完這一切,就見白美婷和劉薇先後進了家門。
沈玥說的是九點半過來上工,但這兩個人實誠,提前十分鐘就到了,一點都沒遲到的。
三人笑著打了招呼,沈玥拿出大米、豆芽、紅薯嫩葉和茄子,又拿出番茄和土豆,讓她們按著自己的要求洗好切好。
紅薯嫩葉是她那天下午帶著倆孩子挑出來的,嫩的就用來炒菜,老的就用來拌著米糠給雞鴨吃。
豆芽是她昨天下午拿綠豆發出來的,本以為要等到明天才能長成,沒想到今天就好了。
趁著白美婷和劉薇在洗菜切菜,沈玥進了廚房,將筐裡的雞鴨蛋收進空間裡,又拿出筐底兩隻已經拔了毛、處理乾淨的雞——
沒錯!就是雞!
香菇和木耳昨天就成熟了,除了剛才交上去的,還剩不老少。
沈玥已經很久沒吃過肉了,趁著香菇剛成熟,她就讓謝瀾給她抓兩隻小雞來,她要做一道小雞燉蘑菇。
本以為能一起吃一頓,誰知他竟然要去出任務,真是沒口福啊沒口福!
沈玥幽幽嘆息著,而後轉念一想,可以等謝瀾回來再吃一頓,到時候她要再吃一個大雞腿——
嗯!這可不是她貪吃,是為了對家庭成員一碗水端平。
打定主意的沈玥高興得開始哼起小曲兒。
她本來還覺得抓兩隻雞來吃會不會太奢侈,但又覺得小雞仔已經孵出來了,再加上系統新給的,吃兩隻也沒什麼。
但這種東西吃了一頓就會想第二頓,第二頓再吃就總覺得得找點藉口,不然一下子吃掉四隻雞真的是有點奢侈了。
所以沈玥左想右想、上想下想,想來想去終於給自己想到了一個絕妙的藉口——
謝瀾!
哎呀呀,她可真是一個公平公正的人吶!
兩隻雞已經處理乾淨了,連同內臟都洗好了,冷水下鍋後再倒入料酒和蔥薑蒜,大火煮沸後徹底撇乾淨上面的血沫,然後撈出來用溫水再清洗一遍。
洗乾淨後,兩隻雞被切成大小均勻的雞塊,只留下三條雞腿——
一人一條,剛剛好;還剩一條就剁成肉,這樣大家都能吃到。
熱鍋倒油,油溫四五成熱的時候,就可以下入蔥薑蒜、八角、香葉、桂皮、幹辣椒等小火慢炸,把香料的香味完完全全炸出來。
然後倒入瀝乾的雞塊,大火翻炒四到六分鐘,然後沿著鍋邊淋料酒去腥,再加入適量的生抽、老抽和幾顆白糖,翻炒至每塊雞肉都能均勻地裹上醬色。
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