一碗香菇胡蘿蔔玉米鹹飯贏得了無數人的稱讚和誇獎，沈玥驕傲得有些飄飄然，中午連休息都沒有，就著手做起了雞蛋糕。
無油無水的盆裡打入雞蛋、加上白糖，用打蛋器將蛋液打到濃稠發白……沈玥只打了幾下，就決定將這項光榮而又艱鉅的工作交給謝瀾。
原因無他，實在是手動打蛋器太難用了！
她以前在家裡，用的都是電動打蛋器，插上電“日”的一下，很快就能好了。
可這個手動打蛋器實在是太費人了，沈玥一向是“知難而退”，能不勉強自己就不勉強自己。
謝瀾接過她手裡的活，按照她說的，將雞蛋液順著一個方向攪拌，攪拌至蛋液濃稠發白，劃出來的紋路停留幾秒不消失。
這個時候，就可以拿出食用油，順著碗邊淋進去，輕輕翻拌著；再拿出麵粉，過篩分次加進去，上下翻拌攪動著。
然後往模具裡刷上一點食用油，再倒入麵糊，震動幾下將大氣泡全都震出去。
沈玥動作嫻熟，謝瀾拿些工具，學著她的樣子，往模具裡倒麵糊、震氣泡。
兩人忙忙碌碌十幾二十分鐘，總算是把桌上二十個模具全部裝滿，這時就可以將這些東西全部送進烤箱裡了。
烤箱很大，分上下兩層，一層放進十個模具，上下火150c，烤28分鐘，直到“叮”的一聲響，熱氣騰騰的雞蛋糕就可以出鍋了。
雞蛋糕通體呈淺金黃色，脫離模具後放在桌上，乾淨的菜刀往中間一切，又鬆軟又有彈性，且散發著一股濃郁醇厚的雞蛋香味。
不腥，反倒很香，帶著讓人暖和到昏昏欲睡的魔力，引誘著人們將它吃下。
一份切成四塊，一人拿走一塊，都迫不及待地送進嘴裡。
雞蛋糕鬆軟綿密，入口蓬鬆柔軟，輕輕一抿就化開，溼潤不幹噎；外皮帶著點韌勁，內裡又綿軟無比，帶著點彈性，讓人一口接著一口，根本停不下來。
四個人分吃了四個雞蛋糕，吃到最後，倆孩子靠在椅子上，揉著肚子回不過神來。
沈玥看得好笑，想著要是有山楂的話，還能弄點開胃消食的山楂糕給他們吃吃，可惜現在沒有，那就多幹點活來消食吧。
剩下的雞蛋糕肯定不夠賣，沈玥拿出更多的雞蛋、白糖和麵粉，手把手教倆孩子怎麼做。
倆孩子學得很認真，不知不覺間竟熟練掌握了這項技術，而且肚子也不撐了，瞧著還能再吃兩個。
半下午，沈玥將烤雞蛋糕的活兒全權交給謝瀾和倆孩子，自己則是進了廚房，準備做軍部小隊的飯菜和今晚的盒飯。
盒飯依舊是下午的菜系，軍部小隊就多添了一道芹菜炒黃豆、一道香煎土豆塊、一道菠菜炒雞蛋和一個烤紅薯、一個雞蛋糕。
泡好的黃豆下鍋煮軟、撈出瀝乾，少油下鍋，煸炒至表皮微微發皺，然後倒入焯過水的芹菜，大火快炒後加入適量的鹽和生抽，，翻炒均勻後就能出鍋。
圓潤金黃的黃豆和翠綠的芹菜夾雜在一起，黃綠相間，色澤分明，煞是好看。
舀起一勺放進嘴裡，黃豆軟糯綿密，芹菜脆爽利落，一軟一脆反差明顯，鹹淡適中，清鮮下飯。
土豆切方塊，清水洗掉表面的澱粉，下入油鍋，中小火慢煎，不停翻面，煎至四面金黃，再撒上鹽、蔥花和一點辣椒粉，這樣就可以出鍋了。
香煎土豆塊外層椒香酥脆，內部綿密粉糯，沙沙軟軟，帶著濃濃的土豆原香，空口吃就已經非常好吃了，焦香味十足！
菠菜焯水去除澀味，擠幹水分後放在一旁備用；雞蛋打入碗中，攪成蛋液下鍋翻炒，炒至定型後再下入菠菜翻炒，出鍋前撒上一點鹽即可。
深綠色的菠菜搭配著嫩黃色的雞蛋，顏色鮮亮，讓人看著就食指大動。
！好剛剛吃飯鹹著配，潤溫淡清口起一在合組，口可新清菜菠，重厚香鮮，鬆蛋
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