見她們答應下來，沈玥也很高興。
“那好，既然要學，就趁早不趁晚。”她看了看時間，現在約莫是下午三點，剛好要做晚飯，正好教她們幾道快手菜。
“我們今天先學清炒豆芽、蒜蓉紅薯嫩葉和素炒香菇。”
這些都很簡單，之前她教過她們做早飯，知道她們在吃食上有點天分，學起來應該不難。
白美婷和巧靈等人有了這麼個機會，當然是鉚足了勁學，生怕自己太笨落下進度。
“炒豆芽講究一個快字，火候要把握得好，炒出來的豆芽才能又脆又嫩……”
“……紅薯嫩葉要先焯水，這樣才能去除那股苦澀的味道，而且要控幹水分……蒜蓉先下一半，爆香後再下入紅薯葉……翻炒的時候一定要快，否則菜葉容易發黃軟爛……”
“香菇也要擠幹水分，否則爆炒沒有香氣……全程中大火，不要蓋鍋蓋，否則香菇會變軟……”
沈玥細細指點著，眾人繃著十二分精神在做事，所有步驟都是嚴格按照沈玥的指點來做的，連該放多少水都有定量。
這樣的菜炒出來，即使比不上沈玥，但也已經有了五六分的相似。
尤其是月明，她天分最好，三道菜做出來，沈玥一嘗，已經跟她有了八九分相像！
太好了！
她何德何能能教到這樣一個聰明的學生！
以她現在的本事，再練兩天，手藝就跟自己差不多了，到時候一定能把盒飯攤撐起來的！
她感動得不行，拉著月明的手誇了又誇，把她誇得臉都紅了。
但今晚的飯菜還是沈玥做的，她們做的那些就留著自家人吃。
沈玥在廚房裡忙活的時候，她們就跟在旁邊看，一邊看，還一邊拿紙筆把步驟和注意事項記下來。
她們學得認真，沈玥自然教得也認真。
該注意的都跟她們說過了，又囑咐她們明天早點到，把早餐系統性地學一遍，就可以接著學炒菜了。
大家熱情高漲，又勤快努力，短短三天，就能將幾道快手菜學得有模有樣。
出發前一天，沈玥逐道驗收了她們做的菜，發現都能到達她的要求，但每個人擅長的菜系不同。
比如月明，她有天份，學得快，沈玥就將油燜茄子、番茄炒雞蛋、韭菜炒雞蛋這類比較複雜的菜交給她；春曉、白美婷和劉薇天分差點，就負責做涼拌黃瓜、涼拌金針菇、素炒香菇、蒜蓉油麥菜之類的快手菜；巧靈和芊芊隨機幫忙，哪裡需要人搭把手。
早餐好上手，大家都學會了，那味道做出來跟沈玥一模一樣。
沈玥還帶著她們包了上千個餃子，以備不時之需。
除此之外，她還給她們留足了作物和水源，又提著一籃子吃食去找了張大東。
