《流放荒星,系統逼我種田稱霸星際》第153章 菌菇燜兔肉,辣子雞(2)

作者:大珠小珠落玉盤·12天前

雞肉被切成小小的丁,提前加料酒、生抽和老抽抓拌均勻,放著醃製半小時。

鍋中倒油,油溫至六成熱時下入雞丁,中火慢炸,炸至雞丁表面金黃後撈出;緊接著,開大火使油溫升高,復炸三十秒,這時候的雞丁是最酥脆的。

雞丁撈出備用,鍋中下入花椒和幹辣椒段,炒出麻辣濃香,再放入姜蒜爆香,緊接著,倒入炒好的雞丁快速翻炒,放一點點白糖提鮮,放一點鹽調味,最後撒上白芝麻,就可以出鍋了。

沈玥想了想,又做了道清炒西葫蘆,還有一道拔絲紅薯。

她有點想吃甜的了,如果現在能來個小蛋糕就太好了。

但這終究也只是奢望啊!

沈玥幽幽地嘆了口氣,將拔絲紅薯做好了,就去掀菌菇燉野兔和小雞燉蘑菇的鍋蓋。

一掀開蓋子,菌菇香、兔肉香、雞肉香縈繞在整個保護罩裡,香得大家不斷地深呼吸。

沈玥稍微嚐了個味兒,又加了點鹽調味,然後一聲令下,大傢伙齊齊衝過來洗手、端菜、拿碗筷!

菌菇鮮美,軟潤中帶著嚼勁;兔肉又酥軟入味,菌鮮和兔香完美地融合在一起,再配上濃稠的湯汁,配飯簡直是一絕!

雞肉也燉得酥爛,輕輕一咬就能脫骨;香菇帶著濃郁厚重的菌香味,頗有山野氣息。

二者燉出來的湯又鮮又甜,帶著雞的肉香和香菇的菌香,鹹鮮柔和,回甘明顯。

辣子雞整體幹香麻辣,外層酥脆,內裡雞肉緊實細嫩,咀嚼時,不僅有雞肉本身的肉香,還有油炸後的獨特煎香。

清炒西葫蘆清甜可口,最適合在吃了辣子雞被辣得受不住的時候來上一口,那可真是太棒了!

拔絲紅薯更像是飯後甜點,外層焦香酥脆,裡面的紅薯又香又甜、又粉又糯,吃得人根本停不下來!

劉天天和陳陶陶最喜歡甜食,那盤拔絲紅薯,除了沈玥外,就屬他們倆吃得最多。

飯後,大家略坐了坐,便爭先恐後去洗碗。

沈玥燒了兩大鍋熱水,把倆孩子打發進帳篷裡擦身體,然後揹著人,坐在帳篷後面,意識進了空間裡,準備整理一下物資。

空間裡的菜不少,包括上次系統升級給的紅豆、南瓜、苦瓜、小米和包菜,都在蒼鷹三隊的極致努力下,在三天時間裡,收割了第一波。

所以到時候去開燒烤攤,蔬菜是肯定夠了。

肉的話,沈玥打算就用今天打到的變異野豬和變異野羊。

那頭野鹿她都不打算拿出去,打算找個時間再把它給做了,大家好好吃上一頓!

她將預留出來要上交系統的和擺攤要用的分開,又將筐裡的雞蛋鴨蛋稍微整理了下,然後就退出了空間。

只是她有些擔心暮星大學裡的雞鴨鵝。

雖然已經留足了水和糧,但還是擔心它們出問題。

尤其是那些新出的雞蛋鴨蛋鵝蛋,萬一被踩壞了怎麼辦?

唉……都是事兒,要是有更多的幫手就好了!

沈玥有些苦惱地想著。

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