林阿姨和丁阿姨當天下午就上崗，為了保住這份工作，她們卯足了勁幹，學起東西來也是又快又好，看得沈玥連連點頭，直呼這兩個阿姨真是找對了！
晚上七點，沈玥準時出攤。
e區3號口已經擠了一堆人，大家都眼巴巴地等著，有人拖家帶口，有的自帶桌子椅子，還有的爬到最高點，就為了能在第一時間捕捉到沈玥的身影。
沈玥：大家都好熱情哈哈哈哈哈哈哈哈哈……我的燒烤攤一晚上就出名了紅紅火火恍恍惚惚我可以賺好多好多好多星幣了！
她在心裡瘋狂尖叫，但面上依舊很矜持，唇邊笑容正好，看上去就很有大廚風範。
她出攤用的東西不少，又沒有三輪車、小攤車之類的代步工具，只能在市集口一趟趟地搬著。
食客們見狀，紛紛擼起袖子，自告奮勇過來幫忙，一人搬兩套桌椅，很快就給搬完了。
“多謝多謝，多謝大家。”沈玥也很意外，她知道大家熱情，但不知道大家能熱情到這種程度啊！
“沈老闆不用客氣！”
“搭把手的事兒，沈老闆也太客氣了！”
“沈老闆要真想感謝我們，就趕緊動手做燒烤吧！我可是把老婆孩子都給帶過來了，今晚務必要讓她們吃得盡興！”
“是啊！昨天我來得晚，好多東西都沒了，今天說什麼都要吃上！”
“……”
食客們討論得熱火朝天，沈玥也沒讓他們失望，穿上圍裙就開始動手。
“大家排隊了！”她朗聲道：“今天還多了滷豬頭、涼拌豬耳朵，一盤8個星幣；還有啤酒、綠豆湯、紅豆沙、橙汁等飲品甜點任選，大家吃好喝好，吃好再來！”
食客們一聽今晚有新品，一個賽一個的激動，有的差點為了排隊次序吵起來。
還好有段瀟帶著人維持秩序，有兩位阿姨幫忙上菜，有倆孩子幫著收錢，場子這才沒亂起來。
燒烤架上的木炭早已燒開，橘紅色火苗時不時從木炭縫隙竄起，熱浪撲面而來。鐵架上擺滿了食材，油脂順著肉串邊緣緩緩滴落，一碰到炭火便滋啦炸開，騰起縷縷淺白煙氣。
五花肉和羊肉串最先滲出油光，撒上孜然與辣椒粉，濃郁香氣瞬間漫開。白菜、玉米、香菇、金針菇整齊排開，南瓜片被烘得微微發軟，邊緣烤出焦黃色。
翻動烤串的動作不停，素菜慢慢烤熟變軟，菌類烤得飽滿多汁。一旁擺著冰鎮檸檬水和冰啤酒，玻璃杯壁凝滿水珠，入手生涼。
南瓜微甜，香菇軟嫩，金針菇脆嫩，白菜和油麥菜入口清爽，玉米香甜爆汁，五花肉和羊肉串肉香濃郁醇厚，肉質彈牙緊實，帶著孜然和辣椒的辛香，香辣提味，回味綿長。
但最受人歡迎的還是今晚新出的幾種新品。
滷豬頭肉被切成薄厚均勻的片狀，皮肉相連，皮層呈現出透亮的琥珀色，肥瘦交錯，紋理清晰。
咬上一口，豬皮軟糯，瘦肉緊實軟嫩，帶著八角桂皮的複合香氣，肉香濃郁，入口微微回甘，且一點都不油膩。
豬耳朵被切成細薄片，用黃瓜絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、小米辣、木耳絲和香菜芹菜拌勻，一口下去，軟骨清脆彈牙，外皮柔韌滑爽，一軟一脆形成強烈的對比，十分有嚼勁。
配菜鮮甜清爽，黃瓜汁水迸發，胡蘿蔔絲微微發甜，洋蔥自帶淡淡的辛香，再加上木耳絲的脆爽、醋香的柔和和辣椒的鮮香，整體而言十分清爽。
這時再來上一口冰啤酒，冰涼刺激，自帶麥芽的清香，細密氣泡在舌尖炸開，口感清爽，能將重油重鹽的肉食帶來的油膩感一掃而空。
小孩和不愛喝酒的人更喜歡冰鎮綠豆湯和紅豆沙，前者清甜，開花綠豆沙沙軟軟，又清爽又解暑；後者香甜濃郁，入口綿密細滑，且自帶紅豆本身的天然谷香，冰鎮之後更是涼得沁人心脾。
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