這玩意兒香得很,又油光潤滑的,剛出鍋的時候大家就饞得不行,忍到現在已經是極限了。
所有人都是夾上一塊紅燒肉,然後“嗷嗚”一聲扔進嘴裡。
肉塊上裹滿了濃稠紅亮的醬汁,肥肉入口即化,瘦肉又燉得酥爛軟嫩,鹹鮮中帶著一絲甜,醬香濃郁,肉香綿長,湯汁醇厚,令人回味無窮。
一大盤紅燒肉幾乎是在兩分鐘之內就被一搶而空,盤子上的湯汁也被大家倒進碗裡拌飯吃。
鹹鮮適口的湯汁配上軟糯彈牙的大米飯,再來上一口清炒豆芽,又香又脆,一下子就能吃掉大半碗米飯。
這時候再來上一筷子的青椒爆炒豬舌,豬舌爽脆彈牙,緊實有嚼勁;青椒脆嫩清爽,帶著一點點開胃的辣,很好地中和掉了豬舌的厚重感,使得整道菜變得更加清新,更加適口。
比起青椒那一點點開胃的辣,仨孩子更喜歡酸甜可口的糖醋里脊。
裡脊外皮金黃透亮,裹著一層粘稠紅亮的糖醋醬汁;一湊近,就能聞到酸酸甜甜的味道。
放進嘴裡一咀嚼,外殼酥脆,裡頭的肉細嫩柔軟,酸甜不膩,汁水豐盈。
這種酸酸甜甜的口味最受小孩子喜歡,也很受沈玥、周妙妙、陳陶陶和劉天天的喜歡。
幾個人逮著一盤糖醋里脊薅,很快就沒了一大半。
糖醋里脊是好吃,但相比於糖醋里脊,傅星辰她們更喜歡那道蒜香排骨。
一根根切得長短均勻的肋排段,表面被炸得油亮焦黃,還裹著細碎金黃的蒜末,聞起來特別香。
啃上一口,外層微微酥脆,裡頭的肉非常嫩,還能吃到香脆的蒜粒,感受濃郁醇厚的蒜香和飽滿的肉香,整體鹹鮮適口,空口吃也非常香。
這時候可以來上一道苦瓜湯,雖然有點苦,但非常地清爽解膩,還有下火的功效。
沈玥自覺最近天天熬夜,所以乖乖地多喝了兩碗苦瓜湯。
喝湯的時候她就在想,既然豬羊牛魚和蔬菜水果這些東西可以被淨化,那藥材可不可以被淨化?
要知道在21世紀,她可是燉藥膳的一把好手!
不過現在的藥材有的變異到她根本認不出來的程度,就算想採,都得三思而後行……
“想什麼呢?”
謝瀾將剝好的一小碟蝦往沈玥面前推了推,“剛剝好的,趕緊吃。”
聽見聲音,沈玥回過神來,低頭就是一隻骨節分明的手,和一碟子紅通通的、連蝦尾都去得乾乾淨淨的蝦。
她一愣,一抬頭,就對上謝瀾那雙帶了點笑意和溫柔的眼。
沈玥有一瞬間的晃神,等回過神來,頭已經低了下去。
來了來了……就是這種感覺……每次跟謝瀾對視都會有點暈乎……
沈玥覺得有些邪門兒,不由得怪起謝瀾那張臉實在是有些禍國殃民!
她低下頭,憤憤地夾起一筷子蝦,在蘸料裡蘸了蘸,然後送進嘴裡。
蝦的個頭不大,但自帶清甜的河鮮味,蝦肉緊實Q彈,鮮嫩且富有彈性,咬開後水潤飽滿。
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