《穿書七零,炮灰她逆天了》第73章 節前準備(1)

作者:經年非昔·29天前

“鑲金子?那沒有,不過我準備了水煮肉片,麻婆豆腐、幹椒毛血旺,不知道合不合童師傅的胃口。”

“真的?”

“當然了,我可是早早就備好材料,就等著童師傅賞光品鑑呢。不知道,明天能不能讓小熠來接一下童師傅去吃飯?”

“只有吃的啊?”

“那哪能?五糧液和茅臺我外公都備著呢,就等著煮酒會友呢。”

“既然你那麼誠心請了,我明天就跟你去一趟。明天來接吧。”

“好嘞,謝謝童師傅賞光。這是你的節禮,裡面我給你特地裝了你愛吃的肫。你老慢吃,我先回去了。”

“走吧,把大門給我從外面鎖上。”

“好嘞。”

趙萌萌脆聲答應,蹦蹦跳跳的往大門口走。

“一點都不穩重。”童師傅嘟囔一句,嘴上帶著壓不住的笑意,打開了那包滷味。

下午回到家的趙萌萌,開始搗鼓月餅。

因為下午不需要打理豬貨,整個聞家人都閒了下來,還突然有些不適應。不過好在,趙萌萌給他們各自分派了新的活計。

舅舅在燒火蒸煮紅棗和紅豆。小熙和舅媽在炒麵,外公、小熠和外婆則在剝核桃仁和杏仁。

趙萌萌在小爐子上炒花生仁,炒的差不多,剛好核桃仁下鍋,等到所有的堅果人她都炒的焦香,做月餅的準備工作終於有了即時性進展。

看著一桌子食材,趙萌萌將搗碎的堅果仁、葡萄乾、芝麻、白糖、青紅絲、炒制的麵粉和麻油一起倒進盆裡,攪拌均勻。五仁的月餅餡料就做好了。趙萌萌還做了紅豆和棗泥的,其實這兩個口味才是她的最愛。

有了家人幫忙,趙萌萌的餡料很快準備齊全。然後她開始做月餅皮,活油麵的時候,突然想起自己沒有月餅模具。好在村裡有個三大爺,趙萌萌讓舅媽給畫了三個圖樣,讓小熠去了三大爺家。

雞蛋、白糖、蜂蜜、鹼水混在一起攪拌至發白,然後倒入事先準備好的熟油繼續攪拌,然後就是倒進麵粉,慢慢活成油麵。

一家人坐在一起團月餅餡,快準備好的時候,小熠回來了。清洗好模具,大家就在趙萌萌的教授下開始包月餅。老實說,這月餅並不好做,尤其是外公、舅舅他們包的,有的連餡料都沒裹住。

趙萌萌讓舅舅他們去生火燒柴,預熱烤爐。自己和舅媽她們一起包月餅。

第一鍋月餅出爐,味道很香甜,可惜有些糊了,而且有的餅皮還開裂,但味道很不錯。而且即便是有些焦的月餅,也不影響聞家門口圍滿了饞嘴的孩子。

外婆端著那鍋月餅出去,孩子們壓根不嫌棄,生怕手伸晚了,分不到。

有了第一鍋的經驗,第二鍋的月餅很成功。

就這樣,聞家的月餅一直烤到晚上九點多才堪堪弄完。整完最後一鍋,趙萌萌搖著頭說:“明天可不弄這些了,太累了。”

結果小熠卻嚷著:“嫂子,這月餅真好吃,要是能天天吃就好了。要不咱以後開個月餅鋪子吧。”

趙萌萌聽到小熠的話擺擺手,月餅一年大傢伙就吃一次,開個鋪子專門賣月餅不現實,而且月餅想要好吃,用料就得紮實,按照他們今天這樣的做法,一個月餅都能買半斤雞蛋糕了。

唉?不賣月餅,可以賣糕點,在現代趙萌萌可是會烤紙杯蛋糕和吐司。而且她自己還做過生日蛋糕給家人吃,以後賣蛋糕也不錯。可是現在的供銷社好像壓根沒有賣蛋糕的,想要做出蛋糕,需要的材料供銷社恐怕買不到。算了,先不想了,等到下次她去市裡或者省城的商場看看,能買到材料再說。

現在她的滷肉生意和服裝生意,已經讓她很滿足了。

。了多話說好會那的識認剛比可任主孫的在現。的節過些買去天今過說任主孫跟提前。廠聯趟一了去又時來回,菜買去車踏腳著騎萌萌趙,早一日次

”。了您苦辛天今,好節過,任主孫“

”。呢哥大孫你趣打是這趙小,嗎的該應是不務服民人為“

”。嚐嚐您給個幾送,口胃的您合不合道知不也,餅月的做試嘗家在個自人家跟我天昨是這“:餅月斤一去過遞著笑萌萌趙

。餅月過接的心開孫”。的吃好不有還西東的來出弄你,了虛謙趙小“

。意心出看人讓能是要只,重貴多說不,的來出弄家自是都西東的給萌萌趙因只,他無,的給萌萌趙歡喜最是就還他是但。不也的西東送他給然自,不的買下私他找日節個這

。比得沒是更那,道味聞再,緻的送趙小有餅月個一哪有沒就是但,不收真還他,說來餅月這拿就

。家了回子車著騎的急急萌萌趙,西東完拿

。呢備準間時得且,多些有菜的做備準,節過天今

。句兩萌萌趙叨唸又住忍沒是還的說不想,包小包大是又萌萌趙著看家聞,家到回

。得捨人家對,腳大手大錢花,格的萌萌趙道知就早人家聞在現

。菜頭重的天今備準始開則萌萌趙,菜洗忙幫們他媽舅。手沾人他其讓沒也,多不西東的滷要天今為因,貨豬理打去舅舅

。著,整完而薄,開片地勻均便片,間之拉推,斜傾刀,理紋著逆,上板砧在按將,脊裡的淨洗來過遞媽舅過接

”。藝手這有還你,萌萌“:奇驚是很藝手的片萌萌趙著看媽舅

。吧飯做學片影短著跟日日息休,錢花得捨不又,貨吃個是己自的代現說能不總?辦咋讓,然不要。膽大很的說謊這以所,認確村家趙去會不人家聞道知萌萌趙”。的學青知的村家趙著跟前以我,媽舅“

。住鎖,漿的亮層一上穿們它給像,澱薯紅上裹後最。的溜溜,水了飽吸都片一每到直,攪向方個一著順,水清打再,黏出抓,油醬、酒黃、鹽點加,碗了進片的好切

。片筍和芽豆的好焯著放底碗那——底碗湯大的好備前提在鋪,來起撈片的分八七把。起撈刻立,灰淺的變,卷微緣邊,起浮片,刻片,息平水沸,間瞬一。去下著散分片,滾燒水清,水燒鍋大

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。