《陰鬱書生的小夫郎》第42章 方棋欲哭無淚地看着手裡剛出鍋的炸肉盒(2)

作者:時十安·1個月前

“不是我不相信你哦,你能行嗎?這三種湯圓,我可是準備拿來送給清哥兒一半,剩下的一半留著咱們兩個人一直吃到正月十五那天的。”方棋有些擔心趙澤會搞砸這件事,“你要是把餡料炒糊掉,咱們可吃不成湯圓了。”

“不是還有你在一旁指揮嘛,你還病著,只負責燒火就好,一切都是我呢。”趙澤雖然心中也有些忐忑,但是他不相信他連這些小事情都搞不定。

“……”方棋看了一眼炒鍋裡的半鍋配料,違心說了一句,“嗯,我相信你。”

事實證明,趙澤還是很厲害的。

在方棋的指揮下,趙澤後續將芝麻和花生磨碎,放在炒鍋中按照步驟加入適量豬油和紅糖,繼續進行翻炒,兩人都不喜歡吃太甜膩的湯圓,因此紅糖少加了一些。

趙澤依次完成了三種湯圓餡料的製作,方棋洗乾淨手和趙澤一起將三盆餡料搓成一個個小圓球后端到院子裡冰凍。

搞定了餡料,接下來,方棋和趙澤著手準備用糯米粉製作湯圓皮。

方棋將糯米粉用熱水調和,揉成麵糰,醒發一炷香的時間。

麵糰醒髮結束以後,方棋便像包餃子一樣將麵糰揉成細長條,用刀切成一個個小劑子,趙澤看到這裡,找出擀麵杖準備將小劑子擀成像餃子皮那樣中間厚兩邊薄的小圓面片。

“不需要用擀麵杖。”

“啊?”趙澤聞言愣在一旁,拿在手中的小麵糰放下,“不是說做湯圓和包餃子一樣嗎?”

“湯圓皮不需要用擀麵杖把小劑子擀圓,可以直接用手壓扁。”方棋說著,放下手裡的菜刀,用手掌壓扁一旁的一個小劑子拿給趙澤看,“你看,麵糰壓成扁扁的,大小確定可以裹住湯圓餡料。”

趙澤點了點頭,他懂了。

開始裹湯圓餡的時候,趙澤在一旁看得很認真。

趙澤看著方棋用虎口將手中的面片轉圈收攏,把一個凍住的小圓球餡料裹在其中,最後將收攏處捏緊後壓扁,放在案板上團圓,一顆湯圓就做好了。

等方棋做出四五顆湯圓,趙澤也上手試了一下。

等到逐漸上手,趙澤端來溫在爐子上的草藥,讓方棋喝完藥回屋睡覺。

“你喝完藥回屋休息,剩下的事情放著我來做。”

“兩個人做得快,咱們兩個人一起做。”方棋不同意,做湯圓的主意是他想出來的,他不能丟下趙澤一個人在廚房裡忙碌。

“好。”趙澤沒有拒絕,換了一個說法,“那你先回房間躺著休息一下,忙了兩個多時辰咱們都有些累了,你休息好了過來來換我,咱們輪流休息。”

這次方棋沒有拒絕,“好,我休息一炷香以後過來,讓你回屋休息。”

“好,你去吧。”趙澤嘴上這樣說,但清楚方棋喝的藥中有幾株草藥有安神的功效,方棋回屋後很快就會睡著,輕易不會醒過來。

事情和趙澤預想的一樣,方棋回到房間沒多久便沉沉睡了過去。

等到方棋猛然驚醒,發現時間已經不知道過去多久了,睡覺之前,太陽還高懸在半空中,如今太陽已然西斜。

糟糕糟糕!明明他之前只是想閉眼休息一下,怎麼就睡過去了?!

方棋匆匆披上衣服跑到廚房,發現趙澤已經做完兩盆湯圓餡料,剩下沒做完的豆沙餡料堪堪蓋住盆底,文和也在一旁幫忙做湯圓。

“小棋哥哥,你醒啦。”

“嗯,文和,怎麼只有你一個人過來?你哥哥呢?”

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