《銀龍的山海農場[美食]【完結】》第92頁 現在天氣乾燥(2)

謝鐫寒：“那就要換個處理方法了。特林格維你等我一下，我跟你一起收拾獸肉。”

謝鐫寒喝完水，跟特林格維一起去後院。

之前特林格維會將獸皮剝下來，要做脆皮烤肉，就要保留獸皮。

謝鐫寒和特林格維一起，將厄爾忒墨魔獸收拾得乾乾淨淨，還稍微燒了一下獸皮再刮洗，儘可能去除異味。

謝鐫寒還在屋裡熬脆皮水。

糖、醋、葡萄酒、蜂蜜……特林格維看他將一樣樣食材放進鍋裡，小火慢熬，看得非常專注。

謝鐫寒抬頭看他：“要教你嗎？”

特林格維毫不猶豫：“要！”

謝鐫寒招手：“那你過來看詳細的配比和火候。”

特林格維對脆皮水非常感興趣。

他們一直從傍晚忙到天黑，也沒覺得累。

謝鐫寒用調料將厄爾忒墨魔獸的內腔抹勻醃製，外皮刷上脆皮水。

此外，他又從魔獸的脖頸處，將獸皮與獸肉分離，再往裡面灌注空氣。

灌好後，他用針線將獸皮縫起來。

處理好的獸肉變得鼓鼓囊囊，像一個個水囊。

特林格維完全沒有見過這種肉類處理技法。

小傢伙們就更沒有見過。

小傢伙們驚奇地看著謝鐫寒一遍遍處理厄爾忒墨魔獸。

剛開始的時候，它們一會就跑去看一遍。

看著看著，它們挪不動步子，乾脆直接在走廊下躺下，目不轉睛地觀察謝鐫寒做的每一步。

謝鐫寒將三隻厄爾忒墨魔獸掛在走廊上風乾。

深秋的風很乾燥，氣溫也很低。

獸肉在走廊上風乾得非常成功。

第二天起來的時候他去摸，獸皮紅亮，摸著乾爽而不粘手，氣味也很棒。

“唧唧！”一大早就跑過來的伴生獸們眼睛發亮地盯著謝鐫寒。

謝鐫寒檢查完獸肉，說道：“可以吃了，馬上就烤。”

伴生獸們非常激動：“唧！”

謝鐫寒笑：“我先去預熱烤爐，你們幫我把特林格維和小魔狼、小獅鷲叫過來？”

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