“今天沒課?”
他挑眉問道。
何雨水眼睛亮晶晶的:“去了一上午,下午學校改考場了。
忙完佈置,老師首接放我們假啦!”
假期一到,這幫學生娃比過年還歡實。
“既然放假了,中午別走,留家裡吃飯。”
趙鵬飛大手一揮,“給你露一手紅燒肉。”
屋裡的老太太聽得耳朵都豎起來了。
她眯起那雙昏花的老眼,嘴角那抹笑意怎麼壓都壓不住。
在她心裡,何雨水是個極品好姑娘。
從小看到大,模樣周正,性子也軟和,全院找不出第二個這麼好的兒媳婦人選。
自家孫子要是能娶進門,那是祖墳冒青煙的好事。
至於年紀小?
沒關係,日子長著呢,等長大了再圓房也不遲。
何雨水壓根沒琢磨透老太太那點小心思。
她盯著案板上的肉,忍不住開口:“鵬飛哥,你是大學生,哪能幹這些粗活?”
“要不我來吧,我家三代廚子,做紅燒肉不在話下。”
看著小姑娘躍躍欲試的樣子,趙鵬飛笑了。
“你歇著,今天讓你嚐嚐我的手藝。”
他手法利落,切肉、焯水、炒糖色,一氣呵成。
動作嫻熟程度,簡首能跟他那個呆頭呆腦的親哥媲美。
何雨水看呆了,忍不住問:
“你這是去讀書了,還是偷偷拜了大廚為師?”
“這架勢,比外面館子裡的老師傅還專業。”
趙鵬飛頭也沒抬,語氣輕鬆:
“過獎了,也就是家常便飯水平。”
“真要做大席面,我還得練練。”
“紅燒肉講究個火候,蘇東坡有詩為證——‘待它熟時莫催它,火候足時它自美’。”
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