李西回到家後,父親和母親正在補覺,做豆腐就這點不好,晝夜顛倒,別人都是白天干活,父母得從半夜開始幹活,午覺是他們必須要睡的,不然身體扛不住。
正午的陽光灑落在人的身上,曬得李西熱熱的。
李西繫上舊圍裙進到灶屋,準備給灶膛添上乾柴,今天的午飯就交給他了。
隨後李西先取出今早剛做好的嫩豆腐,然後切成規整的小塊,放進沸水焯燙片刻,焯完水的豆腐去掉了生澀的豆腥味,聞著更加美味。
李西把豆腐撈出瀝乾裝盤,往上面淋上少許生抽,又滴了幾滴香油,最後撒上一把切碎的蔥花,一盤清爽的涼拌豆腐就做好了。
接著李西取下房樑上掛著的燻臘肉,肥瘦相間切成薄片。
鐵鍋燒熱,臘肉下鍋慢慢煸炒,油脂滋滋滲出,臘香瞬間散開,最後放入剛採摘的青菜,大火快速翻炒,菜葉吸飽肉香,色澤鮮亮。
兩盤家常菜端上桌,熱氣氤氳。
李西對著堂屋喊道:“爸,媽,吃飯啦!”
李父李母聞言回答道:“來了!”
李西回到灶屋裡,把米飯全都盛出來,李西想著什麼時候要再去一趟鎮上了,家裡的米也要沒了。
李父李母起床後聞到滿屋香氣,兩人洗完手後,徑首坐到木桌旁,拿起碗筷,吃起飯來。
李父在餐桌旁說道:“小西啊,今天這個豆腐賣的好,還有很多人都沒有買到嘞,你看我們明天要不要再多做一些?”
李西想了想,昨天只是本村人嚐個鮮才買的,今天才算是真正傳開了口碑。
“還有好幾戶人家,特意跟我們預定明天的量,說要多買點,走親戚送人。”李母笑著補充。
李母說的沒錯,確實有不少外村村民,提著空碗空盆,專門跑一趟,就為了買一塊李家的嫩豆腐。
今天的豆腐根本不愁賣,比昨日還要早一刻鐘就徹底售空。
兩口子臉上的喜色真切實在,這種每天有錢進賬的日子讓他們太著迷了。
李西思考了一下說道:“不行,我們還是按照正常的量來賣,這頭兩天可能圖個新鮮,往後每日增多的話肯定要有很多豆腐都浪費掉。”
聽聞此話,李父李母也點點頭。
以前種地,一年到頭看天吃飯,累死累活攢不下幾個錢。
如今守著一個豆腐攤,短短一上午,穩穩進賬,人不能太貪心,。
“而且,做得越多爸媽你們越累,為了賺錢身體壞掉了這不值當。”
李西想到前世自己的父親就是勞累過度才會年紀輕輕死去,現在他絕對不能讓父母在步前世父親的後塵。
李父張了張口還是嘆了口氣:“哎,爸媽也是想多賺一點,你和真希畢竟還小,趁著我們還能動多幫幫你們。”
“慢慢來。”李西知道二老的想法,開口安撫道:“不用擔心爸,我們的豆腐好,以後正常出攤就行,不用擔心沒錢花。”
一家三口圍坐在院裡的小木桌旁,在陽光下聊著家常,吃著飯。
飯菜香,蟬鳴,襯得小院安穩平和。
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