許硯宸見封老師傅有點鬆動,“爺爺您就帶我去試試,我安安靜靜陪著,絕對不會打擾您垂釣。再說人外有人,天外有天,說不定我的技術還能勝過您幾分呢。”
好一個人外有人,天外有人!
這番話語徹底說動了封方朔,他思索片刻,終是側過身子,點了點頭,默許讓他一同隨行,“不怕累,你就跟上。”
二人一路步行走了兩個多時辰,翻過一座高聳的青山,又幾經輾轉繞了幾條小路,總算抵達一處寬闊的大河岸邊。
許硯宸暗自感慨,這地方偏僻幽靜,有種山路十八彎的感覺,若不是封方朔帶路,尋常人根本不會尋到這般地方。
許硯宸笑著看著封方朔,“爺爺,這條河流一看就有大魚,我先來調配魚餌,我來給你露一手,讓你心服口服。”
說完,他便借了封方朔隨身帶著的鋤頭,走了幾步,去泥土裡挖鮮活蚯蚓加他秘製葉子,取出搗碎,一同拌進蚯蚓之中,精心調變出獨家釣魚餌料。
一切準備好了以後,許硯宸穩穩坐下拋竿垂釣,身姿端正,握竿拋線的姿勢行雲流水,標準又老練。
封方朔在一旁靜靜看著,單憑這一手利落架勢,他就知道這小夥子絕非嘴上吹牛,是真的懂垂釣之道。
很快,魚線猛地緊繃,許硯宸連忙發力揚竿,一扯,一條差不多二十斤重的大魚瞬間被拉上岸,看得封方朔滿臉驚愕。
他經常在這裡垂釣,從未釣上過這般碩大的魚,不過,他只當是許硯宸運氣很好。
沒等他回過神,許硯宸再次甩竿下鉤,很快又釣起一條十多斤重的大黑魚。
封方朔:“……
許硯宸接連甩十竿,十竿釣上來的全是十斤往上的肥美大魚。
這下素來沉穩的封方朔不淡定了,他開口道,“給我試試。”可能最近河裡魚太多了。
封方朔忍不住拿過魚竿親自上手,可他接連甩了三竿全都空空如也,直到第五竿,才勉強釣上來一條兩斤來重的小魚,這時,場面瞬間有點尷尬。
許硯宸站在一旁,輕聲問道,“爺爺,這下您總該承認我的釣魚本事了吧?”
封方朔望著滿筐大魚,眼中滿是好奇之色,連忙追問,“你究竟是如何做到的?竟然釣到那麼多大魚?”
許硯宸淺淺一笑,神色帶著幾分神秘,“這可是我獨家調配的法子,還靠著釣魚換錢度日,所以不能告訴你。不過,爺爺若是喜歡,往後我倒是能常陪您一同來釣魚。”
許硯宸繼續順勢開口,“爺爺,我不光釣魚拿手,烹製魚餚更是一絕。我們家鄉特色魚生最為地道,口感酸爽鮮脆,配上一口米酒,滋味絕佳。紅燒魚、水煮魚、酸菜魚我樣樣都會做。”一般釣魚佬都特別愛吃魚,許硯宸猜這個封方朔肯定也喜歡吃魚。
封方朔本身最大的愛好除了醫術就是釣魚和吃魚,一聽這話,他兩眼不覺發亮,迫不及待說道,“那快些做來嚐嚐!”那個魚生聽著都覺得好吃。
許硯宸點了點頭,先把這些魚給拿回家。
封方朔沒有準備那麼多袋子,差不多兩百斤的魚呢,他們兩個也提不動那麼多魚提回去,於是封方朔就讓許硯宸留七八條魚下來就好,剩下的魚就先放生了。
做魚生最宜選用肉質緊實細嫩的草魚或黑魚,他挑出四條肥碩的大草魚留下來,差不多有四十斤。
回去的路上,山野間食材遍地,他沿路採摘了折耳根和各類調味野菜,做魚生的配料已經齊全了。
回到院子後,許硯宸馬上處理魚肉,他刀工特別好,一看就有兩下子,一番忙碌下來,爽口的魚生、色澤鮮豔的紅燒魚、熱辣過癮的水煮魚、鮮醇入味的酸菜魚都一一按時出鍋,桌上擺滿了各種各樣的魚菜,看得人食慾大開。
這一頓,封方朔吃得酣暢淋漓,特別是偏愛那清爽開胃的魚生,直呼下酒的極品,看向許硯宸的眼神里滿是讚許。
這小夥不僅釣魚技術高超,而且廚藝是一絕,真的是人不可貌相啊!
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