其實飯店裡面的廚師技術裡面，最讓人詬病的就是鹹淡的掌控。
因為顧客裡面吃鹹吃淡的都有，不可能滿足所有人的口味，所以他們只能把一般的素菜菜品做的稍微偏淡一點。
某些肉菜裡面還加了更酸、更甜、更辣的口味去中和。
當然一些講究原汁原味的菜品，就當我沒說！
李錦芳接過勺子，稍稍猶豫了一下，盛了點湯嚐了幾口，很實在的說道：
“我比較吃鹹一些，這口味對我有點淡了！”
楊林點點頭，這跟他預料的一樣，一般幹體力活的人，因為流汗多，總喜歡吃的稍微鹹一點。他記得自己父母在世的時候，也是這樣的口味。
“你來加鹽，按照你的口味來。”
今天畢竟是請李錦芳吃飯，總得按照她喜歡的口味來。
李錦芳點點頭，倒也沒有客套，開始往裡面加鹽，又嚐了兩次之後，她說道：
“好了！這樣的味道，不知道楊大哥能不能適應？”
楊林嚐了一口，這個鹹度比他的口味稍微鹹了一點點，但是他完全能接受。
“行，這個鹹度我可以的。我知道你的口味了！”
接著他往鯽魚湯裡放了一些切好的野胡蔥末，頓時一股特殊的香味飄了出來。
楊林找了一個大號的不鏽鋼盆，把鯽魚湯盛了出來。
接著他又開始調紅燒扁魚的鹹度，由於他己經知道李錦芳的口味，這次他倒是很自信的沒有讓她再嘗。
“米飯還要等幾分鐘，要不要先喝點啤酒或者白酒？”
楊林往兩口鐵鍋裡倒了一些水，然後端著紅燒扁魚放到釣臺上問道。
“行，我喝一瓶啤酒吧！”
楊啟轉身拿了一瓶啤酒和飲料，放到李錦芳面前。
然後自己又拿出二鍋頭，倒了二兩。
“來來來，錦芳妹子，魚湯要趁熱吃。”
楊林盛了兩碗魚湯，把其中一碗遞給李錦芳。
“謝謝楊大哥，我自己來吧！”
李錦芳接過以後感謝道。
“下一碗你自己盛，咱們也不用太見外了哈！”
楊林順便幫她開了啤酒，放在李錦芳前面，反正空碗也在，就讓她自己倒好了。
“嗯，楊大哥你煮的魚湯真好喝，比我做的強多了！”
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