天幕下的眾人：“鐵板燒是為何意？”
〖巴山楚水淒涼地，南方人把魷魚當。
東北大炕根本就不是鐵板燒！
沒見過炕的南方人一直以為東北大炕就是長這樣的，用土壘成一個長方體，中間掏空，在外面開一個洞燒柴火，然後上面直接睡人。
半夜覺得冷了，還會起來加點柴。
南方網友說：一直以為北方人睡的炕就是這樣的——【圖片】。
我還尋思你們東北人都不怕燙的嗎？半夜睡覺翻身跟鐵板燒有什麼區別呀！
直到我看到了東北大炕的取暖原理，真正的炕是這樣的——【圖片】。
做飯的灶和炕是有一牆之隔的，先砌一箇中空的床體內部做成迂迴蜿蜒的煙道，一邊連著廚房的灶臺，一邊連著透氣的煙囪，床底上鋪上水泥板，然後用黃泥密封。
當這邊灶臺生火做飯的時候，產生的熱氣不會排走，而是被煙囪的負壓吸到炕體內，高溫煙氣在裡面緩慢蠕動，像一個巨大的熱量蓄電池，躺在上面自然就是暖和的。
不會說下面直接用火燒，不過一般大家想要溫暖更持久，還會在角落開一個小的添柴口，單獨燒柴加熱，經驗豐富的東北人還能精準把控大炕的溫度。
但據說陝北的炕就是這個樣子的，有沒有睡過這種炕的網友，說說到底是不是跟烤肉一樣啊？！〗
【我們西北的炕就是第一種【捂臉】，放火直接燒，手生的會把席子燒的黢黑，睡在上面就像是鐵板上的魷魚，要到處找涼快點的地方。【笑哭】】
天幕下的眾人：“啊？真的不會烤熟嗎？就跟天幕上面的那個魷魚一樣。”
“不過，話說回來了，那個所謂的魷魚看起來就很好吃的樣子，吸溜~”
蘇軾：“想吃！”
【冒昧提問一下：睡醒之後不會有一隻魷魚腳腳熟了嗎？【疑惑】】
天幕下的眾人：“我們也想知道。”
【陝北的炕就是網友們想象中這樣的，晚上燙的我只能翻來覆去的把自己烤的更均勻一點。【捂臉】】
天幕下的眾人：“啊？這對嗎？”
“就不能少燒一點嗎？未免太浪費柴火了點！”
【西北的炕是直接燒柴，燒牛糞的，基本就是少量氧氣，燃燒變慢，慢慢燒，也是主要用煙產熱。】
“牛糞也能燒的嗎？”
“當然能燒，邊疆苦寒地區沒有柴火的時候就是靠燒牲畜的糞便來取暖的。”
【雖然看過幾次了 但還是覺得就應該火在下面。【狗頭】】
【熟了，然後第二天全村來吃烤全人？【狗頭】】
天幕下的眾人：“這可不興吃啊！”
【我還尋思著東北人挺能掌握火候的。【狗頭】】
