第65章 惡有惡報 擠破頭都想
掛了電話, 啟德酒家的老闆齊瓜面色蒼白，眼前發黑, 要不是舌頭底下還壓著幾顆救心丹，怕是就能直接暈過去。
一號選手在旁小心翼翼地問，“老闆，出什麼事了？”
齊瓜閉上雙眼，艱難地從口中吐出一句話，“剛剛群雁薈打電話過來, 因為這次比賽違規，我們被剔除出明年花城粵廚協會入會的候選名單了。”
“而且未來五年，我們都沒有資格申報成為花城粵廚協會的會員。”
一號選手壓根沒過腦子，順嘴就問, “那我的第一名, 還能保住嗎？”
“你這個廢物點心！現在是說這個的時候嗎？連候選名單都進不了，這個第一名對我們還有什麼用！”
而這個晴天霹靂的訊息，寶墨園的老闆莫偉很快也接到了。
同樣是被剔除出候選名單，同樣是五年內沒有申報資格，這事情對於圈外人來說, 並不算什麼大事, 可放在寶墨園與啟德酒家的身上, 那就相當於過去幾年的努力全都付諸東流了。
花城粵廚協會是群雁薈創辦的, 秉承弘揚粵東飲食文化、促進全國粵菜繁榮發展的宗旨, 業務涵蓋行業交流、教育培訓、賽事展覽、美食節慶、媒體宣傳等多個方面。
加入了粵廚協會後，不僅可以與同行互通訊息，知道市場最新的動態，預防各類風險，用低廉的價格採購優質的食材, 還可以藉助粵廚協會，與那些有名的食肆多加親近，進一步將生意做大做強。
總之就是一句話，多個朋友多條路，在生意場上認識多些朋友總是沒錯的。
而粵廚協會的五大理事，恰巧就是全花城最有名的五間食肆。
群雁薈的地位自不必說，是五大理事之首。而在群雁薈之下，則有蓮清樓、粵味居、太平酒家、僑苑食府四間食肆。
僑苑食府是海外華僑回國後創辦的，老闆特意將粵菜與東南亞菜結合，在烹飪中使用了不少東南亞的香料和食材，菜品的創新與傳統風味平衡得恰到好處。
太平酒家前身是清末民初為了接待外賓而開設的私房菜館，被稱為清朝第一西餐廳，因此菜品融入了很多西餐的元素，消費人群主要為中產以上人士，用餐需要提前預約，價格較為昂貴，不面向普通的消費者。
粵味居與蓮清樓則更貼近普通市民，且兩間食肆都歷史悠久，主打傳統粵菜與點心，在菜品的口味與品類上不分上下，互相競爭得最為激烈，簡直是要到你死我活的程度。
原本粵廚協會是有六大理事的，這第六位，自然就是榮興樓了。只是自從榮興樓敗落後，方萍便選擇了主動退出。
除了五大理事外，截至目前粵廚協會的會員已經有五十多間食肆，而且每一年的會員人數都在增加。為了限制入會人數，協會特意設定了比較高難度的申報條件，並且規定每一年只招募五個新的會員。
不過，就算有了申報的資格，最終能不能夠入會還是未知數。
儘管困難重重，可普通的茶樓食肆，為了能獲得申報資格，那可是擠破了頭。而申報資格中最難達到的條件，那就是硬性規定的營業額與成交單數。
可以這樣說，粵廚協會只接納營業額高的食肆，這也很好理解，招募會員是想著給協會添一份助力的，誰沒事幹給自己找一個拖後腿的進來？
而且生意好那還不夠，獲得申報入會條件的食肆，還必須透過協會的考核。協會會在管理、味道、服務、衛生、品牌形象等各大方面進行考核，可以說得上是花城食肆的高考了。
也正是因為入會的難度很大，所以在外人來看，花城粵廚協會就是一個活生生的金招牌，能夠成為會員的，那都是佼佼者。
別說是在普通消費者的心裡有加分，就是出去比賽或者是評選各種獎項，也會被人高看一眼。
因此，寶墨園與啟德酒家的老闆擠破了頭也想進去協會，這幾年花了不知道多少錢，又是裝修又是請人又是營銷的，總算達到了申報的條件，就等著上門考核呢。
而正因為群雁薈是協會的創辦者，兩家茶樓的老闆這才想著讓員工去參加群雁薈承辦的世界青年粵廚大賽，就想著在人家面前刷刷臉，拿點印象分什麼的。
可這兩通來自群雁薈的電話，徹底將兩人打懵了！
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