知道沈家現在境遇變好了，夏詠恩自然也很是高興。畢竟，之前受人手不足的限制，荔江新城的團購沒能全面鋪開，只能侷限於華匯城南區。
現在既然沈大哥身體好了，那團購的業務就可以拓展到華匯城中區，甚至可以和北區已經搞起團購的那家店掰一掰手腕了。
有了沈紅的經驗打底，沈大哥飛速就上手了中區的團購業務，榮興樓的團購生意又迎來了一次飛躍。
沈紅夫妻倆的日子越來越紅火，也沒忘老家的親戚，給夏詠恩推薦了幾個老實可靠的同鄉，專門負責做華匯城北區和荔江新城其他區域的團購業務。
眼看榮興樓上下那是越來越忙，夏詠恩大手一揮，乾脆利落地給所有人都加了工資，春桃原先是五千五一個月，現在漲到了八千。
收到漲薪的工資後，春桃立馬在心裡算了算，自己一個月要是隻花一千塊，就能存下七千塊了，一年下來那不就是八萬四了？
自己在老家捕多少網魚才能賺到八萬四啊！
漲薪後的第二日，何玉強與賴美珍又給眾人準備了一頓大餐。
今日何玉強特意用上回沈紅送來的金蠔，做了一盤香煎金蠔。
用小火煎過的金蠔呈現出非常好看的焦黃色，邊上全都捲了起來，每一隻都是鼓鼓的，一口咬下去，外面焦脆，裡面軟糯，還帶有一點嚼勁，口感超級豐富。
在煎的過程中，她特意往鍋裡放了蜜糖與橙皮碎，蜜糖在煎制的過程中會給金蠔帶來一絲焦糖的苦味，可以平衡金蠔本身的鹹味。而橙皮碎可以削弱金蠔經過煎制後的油膩，又可以激發金蠔本身的香氣，吃起來時又多了一層清新的風味。
別說是其他人了，就連何玉強自己也吃到停不下筷子，這麼好吃的香煎金蠔，在那些什麼米其林，一個金蠔就要三十八，這裡一盤有十幾個，怕是要上千塊了。
除了香煎金蠔之外，珍姨也做了一鍋鹹骨金蠔菜膽湯。
鹹骨就是用鹽醃製後風乾的骨頭，會帶有淡淡的鹹味，在鍋裡放入鹹骨再加入瑤柱、蝦米以及花膠，用大火將湯煲到呈現淡白色，再放入菜膽與金蠔用小火繼續煲。
花城人所說的菜膽，其實就是將大白菜、小白菜這種包芯類蔬菜全都剝去外面的葉子後剩下的芯與葉子，這部分的芯與葉子最是鮮嫩，是整顆菜的精華所在。
鹹骨將湯吊出了一股醇厚的骨香，又帶有一點微鹹，而在金蠔的作用下，湯裡的鹹味被進一步激發，多了一層海鮮的鮮味。鮮嫩的菜膽卻給整鍋湯加了些許清甜，將湯喝下去後，嘴巴里會有淡淡的回甘。
喝完了湯，夏詠恩夾起一塊鹹骨啃了起來。
經過熬製之後，鹹骨已經燉得十分軟爛，雖然看起來平平無奇，可輕輕吸一口就能喝到一些鹹香的肉汁和清甜鮮美的湯，連著骨頭的肉那更是越嚼越香，完全停不下來。
而金蠔的滋味更加是不必多言，和香煎的生蠔不同，煲了湯的生蠔口感更加綿密，而且吸滿了湯汁。一口咬下去，蠔汁與湯汁一起在嘴巴里飛濺，香得不得了！
要是吃膩了肉與金蠔，就來上一根菜膽，嘴巴里的油膩厚重瞬間不見了。
一時之間，飯桌上都安靜了下來，眾人的筷子不約而同地在香煎金蠔與鹹骨選單金蠔湯的上空穿梭，一個個碗邊都堆著啃得乾乾淨淨的鹹骨頭。
秋禾每吃一口，就忍不住在心裡驚呼一聲，香煎的金蠔已經很好吃了，可湯裡的鹹骨頭怎麼更好吃啊，不對，湯裡的金蠔才是更絕的！
雖然老家就在海邊，自己以前在家裡的時候也天天吃海鮮，可怎麼覺得，榮興樓的飯就是格外好吃些呢？
別說春桃和秋禾了，就是夏詠恩自己，也吃得停不下筷子，“怎麼今天都吃生蠔啊？上回紅姐送的金蠔，該不會都吃完了吧？”
何玉強一邊啃著鹹骨頭一邊回答，“你忘了啊，明天你要比賽啊。”
她和賴美珍想著今天吃多點蠔，明天就能有好事發生，這才做了兩道硬菜。
夏詠恩一拍腦門，這幾天忙著團購擴張的事情，差點就沒意識到明天就是比賽了。
這一個月來，她時不時就會去黎志堅的小店那看看，只不過不敢離得太近，騎個腳踏車小心翼翼地瞄一眼就走了。起初店門還是緊閉著的，這半個月來，或許是黎志堅見她許久不來，終於是又重新開業了。
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