陳水發連連點頭,“那是自然,我們都是老實本分人,不會搞這些花招的。”
之前他和妻子還擔心夏詠恩會不會只是隨口一提,不是真的想要幫忙,但今日一見,心裡的大石總算是放下了。
三人約好明天交接裝置和原材料,一手交錢一手交貨,至於那四位工人,也得讓夏詠恩看過手藝後再決定。
等陳家夫妻走了,何玉強問,“你真的要他們的人?”
夏詠恩點了點頭,“是啊,要不然我幹嘛大費周章提點陳老闆。”
“可……這些人能信得過嗎?”
何玉強有些擔憂,畢竟這四個人都是陳記早夕店的老人了,和夏詠恩以及榮興樓都沒什麼情分,真能信得過?
“這四個人都是熟練工,雖然工資是高了點,可卻更容易上手,至於情分嘛,人家陳記都不要他們四個了,這還有什麼情分可說的?”
其實做點心和做粿品區別也沒有那麼大,陳家夫妻不想要這四個人,純粹就是因為工資太高。以前生意好利潤還能覆蓋工資,可現在面臨轉型,一切都尚不確定。
為了節省成本,陳家夫妻決定親自打理店裡的生意,要是以後生意好了,再從老家找親戚過來幫忙。
“再說了,我又不是沒給錢給他們,而且我的工資開得比陳記還高,這些人也沒理由討厭我吧?”
前陣子夏詠恩已經招了兩個新人了,加上陳老闆的這四個熟練工,即將有六個人要入職榮興樓。
加上之前和春桃同時進來的四名員工,還有春桃的表妹秋禾,以及四位幫工,現在除去自己和珍姨外,榮興樓上上下下一共有十一位正式員工,四位幫工。
起初她還擔心,這一下子招的會不會有點太多了,榮興樓的生意雖然忙,可十五個人確實是有些誇張。
但自從比賽結束後,夏詠恩就覺得自己的決定實在是無比正確。
因為自從社群比賽結束後,榮興樓的生意就迎來了一波小高峰,以往都是團購和團餐的營業額佔大頭,可現在到早餐鋪購買早餐的人是越來越多了。
而在比賽上出盡風頭的馬蹄糕,自然也加入了早餐的選單中,成為了最近榮興樓賣得最好的點心。
在賽事組五千塊的獎金到賬後,許久未出現的系統提示音響了起來。
【恭喜宿主完成特殊任務!已為您解鎖“荷香糯米雞”配方!】
【特殊任務已進階!請在世界青年粵廚大賽中獲得街道比賽輪次的第一名!】
看見新解鎖的點心,夏詠恩很是滿意。
很多外地人看見這個名字,馬上就蒙圈了,這是啥東西啊,用糯米燉雞嗎?
再一看到實物,立刻就悟了,用糯米裹著雞肉,外面再包一層荷葉,這不就是粽子嗎?
其實啊,糯米雞和粽子在口感、配料、味道上都有很大的差別,只不過是外形有些相似而已。
雖然都是用植物的葉子裹住裡面的材料,但糯米雞用的是薄薄的荷葉,蒸出來的糯米雞會帶有一股荷葉的清香,有時候荷葉太薄會粘在糯米上,不少人甚至連帶荷葉一塊吃進肚子裡去。
相比起粽子,糯米雞在製作的時候要求先把糯米蒸熟,才能開始往裡面包餡料。而糯米雞必須要有的自然就是雞肉了,通常都會放入滑嫩的雞腿肉,配合香菇、瑤柱、蝦米、鹹蛋黃,再用荷葉包實上鍋蒸制。
夏詠恩以前上高中的時候,最喜歡早上去飯堂買一個糯米雞,不僅飽腹而且滋味無窮,路上一邊走一邊吃,走到教室也就吃完了。
她點開系統,檢視現在已經解鎖的全部配方。之前解鎖的蘿蔔糕、芋頭糕、芋絲糕的等級還停留在 B 等級,幹蒸燒賣與蝦餃都達到了 A 等級。
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