這兩款調味料的味道並不重，因此在其他重口味調味料的壓制下幾乎沒什麼存在感，就算如今掌握著標準答案，岑其昌也不太能嘗得出來。
他真的想不明白，那個滿分的選手，究竟是怎麼做到的？
孫亞楠看著螢幕上的正確答案，又是懊惱又是吃驚，一邊為自己沒答出那三樣調味料感到遺憾，一邊又為自己答對了十二樣調味料而感到欣喜。
只是她也很想知道，到底是誰那麼厲害，竟然能夠將所有調味料都答對？
儘管被淘汰的選手十分不忿，可比賽還要繼續，工作人員一邊維持秩序，一邊佈置著下一輪的比賽。
岑其昌無所事事地站在一旁，見夏詠恩竟然沒有離開，不由得一驚，這睡覺的草包，竟然也通過了第一輪比賽？
夏詠恩並沒有留意到岑其昌的目光，只是緊盯著面前的正在佈置的工作人員們，不斷猜測這第二輪的考題到底是什麼內容。
等到比賽場地佈置結束，主持人才開始宣佈第二輪的考核規則，只見選手們的烹飪臺前都放了七個大小統一的透明盒子。
盒子約有9乘9的魔方大小，裡面都盛了半盒的白色粉末，乍一看，這七個盒子都是一模一樣的，但其實這裡面裝著的，是七種粵菜烹飪常用的粉狀類原料。
選手們只能透過觸控、觀察、聞嗅來辨別這七種不同的原料，每答對一樣積一分，得六者才可以晉級下一輪。
雖然這一輪只需要辨別七樣原料，而且常用的粉狀類原料也就那些，考題比上一輪看著更簡單了，但難度卻絲毫未減，畢竟乍一看這七個盒子裡裝的東西沒有任何差別。而且因為這一輪只需要辨別七樣原料，所以考核時間縮短至十分鐘。
經過淘汰後，第二輪只有六十三位選手了，之前分好的組別已經全部解散，按照隨機順序分配烹飪臺。
夏詠恩被分到第一排的烹飪臺，她剛走到自己的位置，就留意到身旁好幾位選手，都有意無意地開始打量起自己來。
眾人的目光中，有不解的，有鄙夷的，也有把她當猴子一樣就等著看笑話的。夏詠恩懶得回應，只是低頭盯著面前那七個盒子。
等考核開始的鈴聲響起，她先將所有盒子的蓋子都開啟，逐一輕嗅了一遍，立馬就聞到其中兩盒粉末帶著特殊的氣味，其中一盒有明顯的清香，多半是馬蹄粉，另外一盒有淡淡的麥香氣，應該是麵粉無疑。
剩下的五盒粉末裡，三盒是沒有任何味道的，還有兩盒只有微弱的氣味，很難聞出來到底是什麼。既然如此，那就得靠觸感去辨別了。
夏詠恩用塑膠勺從這五個盒子裡各挖了一勺粉末倒在桌面上，剛剛放在盒子裡看不出來，現在五盒粉末都擺在一塊，就能看得很清楚了。雖然這五盒粉末的顏色都近似白色，但其中一盒的粉末相較於其他的粉末呈現乳白色，有著很強的透明感，是澄麵粉。
由於澄麵粉帶有透明感，因此常用在那些透明度高的點心外皮上，如蝦餃皮、水晶餅的皮、粉菓皮等。像潮海很多粿類製品的外皮，都是用澄麵粉做出來的。
如今就剩下四盒粉末還沒分辨，她逐一用手指搓捏起來。第一盒粉末摸起來頗為細膩，但卻帶著一絲細砂感，是其他四盒粉末都沒有的觸感，並且摸起來極為乾爽，手指頭搓過後沒有任何的細粉留在指頭的紋路里，應該是粘米粉無疑了。
粘米粉是用秈米磨成的，夏詠恩平時常用來做如蘿蔔糕、芋頭糕、鬆糕、倫教糕等糕點，一摸就能分辨出來了。
第二盒粉末搓上去極為細膩綿密，手指頭像是裹了一層極薄的油膜似的，是常用於製作煎堆、鹹水角的糯米粉。
剩下最後兩盒粉末的粉質都很細膩，用手指搓捏過後，有不少粉末留在了手指上，粘性很強。
夏詠恩估計這兩盒多半是玉米澱粉和生粉，只是光靠手指搓捏怕是分不出來，於是她又各舀了兩大勺粉末出來，再用力一握，烹飪臺上出現了兩坨粉末團塊，這一看，她心裡就有了計較。
左邊那坨團塊很是鬆散，不斷有粉末從上面脫落，是玉米澱粉，另外一坨則較為緊實，是生粉。
分辨完了七盒粉末，夏詠恩再一抬頭，才發現這才過去了兩分多鐘，不少選手都在緊縮眉頭，也有選手已經答完了，正抱著臂四處張望。
其中就有岑其昌，他心裡正嘀咕著，這群雁薈也不知道怎麼設定題目的，出的考題一輪比一輪簡單，第一輪看著很難，但要是不求滿分只求晉級，隨便填幾個答案上去就能應付過去了，這第二輪就更是弱智了，只要是平日裡有烹飪經驗的，肯定能夠答得出來，完全就沒有難度嘛！
話雖如此，這比賽考的並不僅僅是選手們的基本功，還有臨場的反應以及選手們的心理素質。
在設定比賽考題的時候，沈全是故意將容易混淆的玉米澱粉和生粉放在一起，又規定了只有得了六分才能晉級，因此，說不準會有選手在高壓的狀態下出了錯，就這樣錯失晉級的機會。
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