第14章 籌備早餐鋪 選址是一個大問題
她剛想要邁開步子踏進去,忽然腳步一頓,往四周看了看。
榮興樓的門口擺了兩盆巨大的發財樹,但倒閉之後,兩棵樹也枯死了。
自她來了之後,這門口的發財樹也沒挪過位置,可此時此刻她看著這無比熟悉的場景,腦子裡忽然靈光一閃。
哎?這不就有個現成的地方給我開早餐鋪麼?
要是直接在榮興樓門口的位置賣早餐,不就可以省下一大筆錢嗎?
她把兩盆盆栽挪走,大致估量了一下這門口的尺寸,剛好足夠擺一個玻璃櫃臺和一個餐檯,玻璃櫃臺裡放冷吃的點心,而餐檯可以擺上蒸籠現蒸,要是位置緊湊一些,還能擺上豆漿牛奶之類的飲品。
這門口的位置,她越看越覺得滿意,心裡湧起一股激動之情。
只是她也不敢妄下定論,還得要經過仔細研究分析,才能做出最後的決定。
回到房間,夏詠恩洗了一個熱水澡躺在床上,在系統中打開了香煎玉米餅的配方檢視。
今天不僅收穫了一員大將,還吃了一頓香噴噴的飯,簡直是完美的一天!
等明天睡醒了,再研究選址的事也不遲。
頂著睏意,她進了無界空間練習“香煎玉米餅”,等十點體力都用空了,她才意識回籠,迷迷糊糊地就睡了過去。
第二天一早,賴美珍拿著一個保溫壺來到了榮興樓。
壺裡裝的是她今天早上現熬的皮蛋瘦肉粥,一開啟蓋子就能聞到濃濃的米香,以及獨屬於皮蛋的腥氣,以及蔥花的清香。
米粒經過長時間的熬煮之後早已化開,在粥的最上層甚至還有一層薄薄的米油,粥裡那鮮嫩的肉絲,以及切成小塊的皮蛋看起來都十分誘人。
夏詠恩吃進嘴裡的第一口,醇厚的米香在舌尖散開,粥被熬得很是順滑,好香!
第二口,她咬到了軟滑綿密的皮蛋,以及鹹香嫩滑的肉絲,還有一些蔥花。
好好吃啊!
吃著吃著,她從雜物間找了一罐橄欖菜出來,配著粥一起吃。
珍姨趕著回糕餅鋪子上班,早早就離開了,剩下夏詠恩不緊不慢地把皮蛋瘦肉粥吃了個一乾二淨,打了一個飽嗝。
準備好今天要賣的點心,趁著離學校放學還有一些時間,她去了一趟圖書館。
儘管夏詠恩有意在榮興樓門前開早餐鋪,不過這只是一個初步的想法而已。
儘管她沒有多少做生意的經驗,可這陣子天天去擺攤,她也逐漸摸索出來一個道理,對於一家店來說,選址是最重要的。
榮興樓作為一家茶樓,方家人之所以選擇開在這裡,肯定是有道理的,而且榮興樓衰落的原因,多半是因為點心品質變差,和地理位置沒啥關係。
可若是用來開早餐鋪,夏詠恩還真不知道,這位置合不合適了。
所以,要是這裡的位置不佳,她寧願花多點錢,也好過為了節省租金卻換來一家生意不好的早餐鋪。
而在沒有旁人帶路的情況下,夏詠恩對選址也是一頭懵。
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