第18章 鹹煎餅 五塊一個好
隔日, 姚建斌就一早出了門。
昨天晚上，他特意跟姚曉彤說了那家早餐鋪賣的鹹水角如何好吃, 說著說著他口水都快流出來了，“明天一早爸爸給你帶回來嚐嚐，真的特別好吃。”
姚曉彤從小不愛吃韭菜，對鹹水角自然是敬而遠之。可見爸爸這麼激動，她只好點了點頭，心裡頭卻打算, 明天小咬一口就得了，留著肚子去學校買早餐。
姚建斌不知道她心裡的盤算，一大早就下了樓，哼著歌又去了昨天買鹹水角的地方。
他今天來得早, 店門前只有三個人在等。夏詠恩笑著招呼, “大哥想吃什麼？”
姚建斌的視線掃過面前的玻璃櫃臺，定格在那一盤鹹水角上，剛想開口要上幾個，眼尾卻瞥見，油鍋里正炸著四個圓圓的煎餅。
他雙眼大睜, 什麼？這裡居然有賣鹹煎餅？
花城有新年以油潤鍋的習俗, 所以許多人家都會炸上一大鍋鹹水角、油角、蛋散等等。
而在所有的炸貨之中, 鹹煎餅對小孩子來說是極致的美味。
姚建斌記得, 奶奶做的鹹煎餅最是好吃, 每年他最饞的就是這一口。
只可惜這些年隨著年味變淡，許多習俗也漸漸沒有了，姚家過年也不再做炸貨了。
鹹水角還能在茶樓買到，可鹹煎餅他是真的許多年沒有吃過了。
“鹹煎餅五塊一個，手工現做的, 大哥要嚐嚐嗎？”
玻璃櫃臺後的珍姨從罐子裡挖了一大塊紅腐乳放進麵粉中，又加入白砂糖和清水，將麵粉化成了微紅色的麵糰。
待麵糰發酵好後，珍姨撒上一大把白芝麻，再將麵糰放進油鍋中，用小火慢慢炸至麵糰帶有淡淡的焦黃。
姚建斌看了看手錶，現在剛好七點，又問了一句，“要等多久啊？”
前頭的一個大姐扭了頭，“那你要等好一會了，這一鍋還有下一鍋都賣出去了。”
夏詠恩翻動著油鍋裡的鹹煎餅，帶著歉意說，“恐怕要等二十分鐘才行。”
昨日的鹹水角小，一鍋能放下十幾個，可鹹煎餅有臉那麼大，一個油鍋就頂多就能放下四個，等的時間就長了。
等今天收檔後，得去市場買一個大一點的油鍋才行了。
聽到這話，姚建斌忍不住發出一聲哀嘆，二十分鐘實在是有點久了，看來自己今天是買不到鹹煎餅了。
無奈，他只得要了兩杯冰豆漿，還有四個鹹水角。
等他回到家，姚曉彤已經醒來了，正在衛生間洗漱。
面對姚建斌帶回來的早餐，姚曉彤顯得興致缺缺，但還是給足了面子，淺嘗了一口。
姚建斌目不轉睛地看著女兒，連忙問道，“味道怎麼樣？”
姚曉彤一開始只想吃一小口，可這個鹹水角實在是酥脆又軟糯，外皮甜絲絲的，她實在是忍不住，就捧著吃了起來。
但一吃到裡頭的餡，她的眉毛就皺了起來。儘管蝦米、香菇和豬肉都十分鮮美，可韭菜的味道，還是讓人有點噁心。
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