第33章 奶黃包 奶香十足的
昨日是開展團購的第一天, 成交了兩百四十單，夏詠恩已經很是滿足了。可今日的預訂量比昨日還要多, 竟然已經達到了三百一十單。
要不是招了兩個日間的幫工，這麼多的訂單怕是吃不下，更別說還要準備早餐鋪和馮姐那邊的早餐了。
夏詠恩點進系統，檢視任務資料，發現食客認可度已經漲到了1228。
按照這樣的勢頭保持下去，看來在30日內完成食客認可度達到2000的任務完全不是問題。
荔江新城寫字樓林立, 有購買早餐需求的白領成千上萬，只要自己好好幹，榮興樓的名頭完全能響徹荔江新城。
只不過，加上兩個新來的幫工, 茶樓裡統共就四個人。
要是訂單太多, 怕是會吃不消，而且現在只有沈紅一個人負責團購，訂單一下子激增太多，對榮興樓也是一種負擔。
夏詠恩半是激動半是憂愁，有條不紊地指揮著廚房裡的三人, 凌晨五點的榮興樓, 已是燈火通明。
六層的大蒸籠裡蒸著生肉包、流沙包、奶黃包、核桃包等各類蒸點, 油鍋裡發出“滋啦滋啦”的響聲, 鹹水角和鹹煎餅在油鍋裡沈沈浮浮, 待廚房內的蒸汽散開後，牆上的時鐘已經指向了七點半。
沈紅的貨車準時停在了茶樓的門口，今日她在家裡就已經換上了工作服，一身紅衣襯得她氣色都好了不少。
載好一筐筐早點，沈紅正準備出發, 何玉強就打著哈欠來到了副駕駛，“紅姐，今天我來幫忙。”
昨日沈紅提起出餐有些混亂的問題後，夏詠恩連夜就開始了研究。
如果更換出餐的方式，提前把每個人預約的早餐都裝好，那為了不讓食物的口感發生改變，就必須從包裝上下功夫。
富有經驗的賴美珍立馬就想出瞭解決的方法，最重要的是，煎炸類的食物一定不能和蒸點放在一起，蒸點自帶的水蒸氣很容易將煎炸類食物燻軟。
至於像缽仔糕和椰汁千層糕這類不會輕易變軟的食物，則不用單獨分裝。
除了要分開放之外，蒸點和煎炸類的食物還必須要換上透氣的包裝，而且在包裝裡頭得墊一層吸油紙，既吸油也可以吸走裡頭的水汽。
夏詠恩查了一下，透氣的包裝盒以牛皮紙盒子最佳，既可以保溫也可以透氣。
可再一看價格，她的心就涼了半截，一百個牛皮紙盒子就要八塊錢，若是要額外訂製印上商標還得再加錢。
假如每天團購的訂單以三百單計算，一天下來光是花在牛皮紙盒子上的錢最少也要二十四塊，一個月就將近五百塊了。
更別說還得在紙盒裡面放吸油紙，這樣一套下來，花在包裝上的錢就要一千塊了。
夏詠恩思來想去，還是有點心疼這個錢。
她找到何玉強，語重心長地說，“玉強同志，組織現在有一個非常重要的任務要交給你。”
這些日子何玉強親眼看著夏詠恩忙前忙後，硬生生就搗鼓出團購的業務來，對夏她的崇拜那是更上了一層樓。
而且在榮興樓裡待久了，她也漸漸發覺，那些美味的點心，好像真是小夏做出來的啊！
之前對夏詠恩開茶樓的擔憂，不知在何時已然煙消雲散。面對好友的求助，剛從床上爬起來的何玉強打了個哈欠，瞇著眼睛道，“保證完成任務！”
沈紅載著何玉強來到了荔江新城，還沒到領取早餐的時間，領取點就已經聚了六七個人了。
有了何玉強幫忙，今天打包出餐的速度果然快多了，隊伍快速縮短，白領們捧著早餐滿意地離開。
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