她收起手機,拿起一旁的蛋撻,“聊了這麼一會,應該也放涼了,現在入口正好,你快嚐嚐,看看有沒有什麼要改進的地方。”
趁著他吃蛋撻的間隙,夏詠恩把躲在暗處偷看的何玉強揪出來,又叫上在前頭忙碌的珍姨和春桃,“大家都嚐嚐吧,看看好不好吃。”
酥皮蛋撻她已經在空間裡已經練習過許多次了,今天是第一次在現實中做,做出來的蛋撻甚至要比空間裡的看著更加誘人。
幾十層酥皮層次分明,帶著一種被烘烤過後的金黃色,淡黃色的蛋撻芯已經凝固,可表面十分光滑,就像刷了一層薄油一樣,輕輕一晃,還能看到蛋撻芯有微微的晃動。
將蛋撻拿近一些,那股濃郁的黃油香氣瞬間就鑽進了鼻腔了,眾人紛紛吃起了手中的酥皮蛋撻。
第一口咬下去,嘴唇觸碰到了外層鬆脆的酥皮,輕輕一咬,酥皮就不斷地往下掉,被舌頭捲進口中的幾十層酥皮瞬間融化,越嚼越香,卻一點都不幹不噎。
還沒有吃到撻芯,幾人紛紛都發出了驚歎的聲音。
伴隨著“哢嚓哢嚓”的聲音,那已凝固的蛋液宛如布丁一樣,“吸溜”一下就滑進了口腔中,清甜的奶香與蛋香瀰漫在口鼻之間,撻芯順滑無比,吃起來沒有任何的顆粒感。
春桃認真地捧著蛋撻啃了一小口,然後便睜大了雙眼。這麼好吃的東西,自己從來都沒有吃過!
撻芯嫩滑得就像小時候吃的雞蛋羹一樣,滑溜溜的,在口腔裡打轉。在咀嚼的時候,鬆脆的酥皮和滑嫩的撻芯在牙齒間交替出現,口感也太豐富了,吃起來一點都不單調!
而且撻芯只是有著淡淡的甜味,並不會顯得過分地甜膩,還能承托出酥皮的黃油香氣,酥皮和撻芯搭配在一起完全相得益彰。
實在是太太太好吃了!
春桃吃完一個,又忍不住把目光看向桌上剩下的蛋撻,小心翼翼地問道,“我還能再吃一個嗎?”
“吃!吃多少個都行,不夠吃我再去烤!”
春桃趕緊又拿起了一個,開心地啃了起來。在這裡工作真好,不僅老闆人好,還能吃到如此美味的蛋撻!
夏詠恩自己也沒有想到,第一回做蛋撻,就受到了大家的一致好評。別說是春桃了,就連何玉強與珍姨,也對夏詠恩的手藝有了新的認識。
尤其是何玉強,已然是懊惱不已,自己之前到底為什麼會覺得小夏做點心不好吃啊,這酥皮蛋撻,外面誰家能做出來這麼好吃的?
梁修文吃完沒怎麼評價,只是問夏詠恩,“我能把這個蛋撻,寫進我的書裡嗎?”
夏詠恩噗嗤一笑,“那肯定可以呀,有梁大作家推薦,我就不用擔心茶樓的生意了。”
榮興樓這個名字,梁修文很熟悉,他的外公是榮興樓的常客,所以在他小時候,也時不時來到榮興樓喝早茶。
只是隨著外公的離世,梁家人來榮興樓的次數便少了,後來榮興樓遭遇變故,風評變差,被花城人瘋狂吐槽,他也不免唏噓。
而兜兜轉轉,夏詠恩竟接手了榮興樓。想來,或許也是一種緣分吧。
既然梁修文來了,那簽名自然是免不了的了。何玉強從書店現買了十本他的散文集,站在梁修文身邊盯著他簽名,又暗戳戳地說道,“其實平日小夏很忙的,連跟我吃飯逛街的時間都沒有,平時我都不敢去打擾她,在她心裡啊,還是茶樓最重要。”
“所以啊,以後有什麼小的事情,你直接聯絡我就行了。”
意思就是,梁修文,你滾蛋!
一想起當年那則荒謬的流言,何玉強就來氣,梁修文這人,完全紅顏禍水啊!
見夏詠恩忙碌,梁修文也不好多待,簽了名又聊了一會,便起身告辭。
等人走了,夏詠恩收拾桌子,才發現桌面上留下了一根黑色的鋼筆。
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