自己只不過是個做點心的,也沒有什麼很大的能耐,可是這些人都對自己如此和善,實在是大大出乎她的預料。
那位前臺小姐姐鞋子上的logo,春桃在何小姐的包包上見過一模一樣的,這個牌子可是不便宜呢。
再說那些誇讚自己的白領,他們身上穿的、用的,也是春桃見都沒見過的好牌子。
從前走進寫字樓裡,她只覺得怯懦,覺得自己和這些寫字樓的白領們,猶如雲泥之別。可現在她卻挺直了腰板,大大方方的介紹自己與榮興樓的早點。
而她身上穿的,依舊是那件榮興樓的工作服,一條牛仔褲,以及白色的帆布鞋。
雖然自己只是一個做點心的,可靠著自己的雙手掙錢,一點都不丟人!
因為集體團購早餐的公司越來越多,加上律所那一次團建實在是太過成功,聯絡榮興樓承包團餐的活動也是接踵而至。
夏詠恩根本沒有怎麼耗費心思,很快就完成了系統釋出的特殊任務。
【特殊任務:承接五次人數在50人以上的團餐已完成!】
不知道是不是因為是特殊任務,系統這回給的獎勵格外豐厚,一口氣解鎖了四個新的點心。
點心圖鑑中原本空置的四格,亮起了四個新的標誌,分別是馬蹄糕、芋頭糕、蘿蔔糕以及芋絲糕。
糕點是早茶點心中非常重要的組成部分,相比起其他點心,糕點份量更大,吃起來容易飽,向來是很受花城人的喜歡。
而且糕點也是花城人逢年過節必吃的東西,寓意著步步高昇,因此每到年節,花城的糕餅鋪子都忙得不得了。
相比之前夏詠恩做的白糖糕、馬拉糕和缽仔糕,馬蹄糕、蘿蔔糕與芋頭糕的歷史更為悠久,最為經典,也最能體現出粵式糕點的精髓。
因此十分受花城人的歡迎,無論大小茶樓,都必定會有這三種糕點。
蘿蔔糕中除了白蘿蔔絲外,還放進了蝦米與臘味,吃起來集鹹、鮮、香為一體,十分能夠體現花城的特色,而茶樓裡的蘿蔔糕,常以 XO醬炒蘿蔔糕或香煎蘿蔔糕的形式出現。
XO醬是一種來自香港的醬料,聽名字與軒尼詩XO、人頭馬XO有些相似,不少人會以為XO醬是用這些酒製作而成的,但其實XO醬跟這些洋酒八杆子都打不著。
之所以取名XO醬,就是效仿了法國人對這些最上乘的白蘭地的稱呼,XO醬意為世界頂級醬料。
當時香港的廚師為了推行 XO醬,借用了XO白蘭地的名字,令XO醬成功在上流社會中風靡。
只不過隨著時間的推移,XO醬早已變得平民化,經過多次改良後,XO醬的主要材料有瑤柱、蝦米、金華火腿及辣椒。但XO醬完整的配方,則是每間茶樓都有所不同。
不過,儘管各家配方不同,用XO醬炒出來的蘿蔔糕,都會帶有獨特的香味,鹹鮮之餘還帶有一絲絲微辣,越吃越上癮。
相對於鹹口的蘿蔔糕來說,清甜又有嚼勁的馬蹄糕更受小孩子的喜歡。
花城人推崇的馬蹄糕,一定用的是本地泮塘生產的馬蹄。泮塘是花城荔芳區的一小塊區域,意思就是半溪半塘,出產的馬蹄、菱角、慈姑、蓮藕和茭筍十分有名。
馬蹄糕的顏色是清亮的暗黃色,切得細碎的馬蹄顆粒均勻分佈在馬蹄糕內,質地彈韌,用手怎麼折都不會折斷,吃進嘴巴里又軟又滑又彈又甜,沒有一個小孩子不喜歡吃。
而除了蘿蔔糕與馬蹄糕以外,芋頭糕也是十分傳統的花城糕點。
在芋頭中放入蝦米、冬菇、臘腸、臘肉,可以最大程式地減弱芋頭的粉感,吃起來更加順滑不會噎人。
而芋絲糕則是芋頭糕的變種,將芋頭切成細絲後加入炒制好的臘腸與蝦米,吃起來會比芋頭糕口感更好,煎過之後的芋絲糕又香又脆,好吃得不得了。
有了新解鎖的四樣點心,夏詠恩信心大增。
。了心點的新加增能是算總上單選的購團在現,膩吃人有會也然自了多吃但,吃好然雖子包種各的出面前,品新有沒都直一子陣一這
。多更會就擇選的客食給來起看,法做種兩煎香及以炒醬 OX有糕蔔蘿竟畢。級等的點糕樣三他其升提始開再,A 到升提級等的糕蔔蘿將先算打,限有力的天每過不只
。熱預了行進點糕樣四對,告預品新了出釋圈友朋在也,時之糕蔔蘿作製習練力努在而
。盼以首翹人不有就,布發一告預品新。客食的樓興榮是全,人絡聯個百八七有經已裡泡泡綠的在現
”?你給樓興榮去送我,空有天哪你週下,我給蹄馬的種己自些一了送友朋的塘泮有“,息訊的文修梁自來條一到收泡泡綠的恩詠夏,天幾沒後布發告預品新在
:說話有者作
無








