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肉球菇（室外種植第一代）：
粗蛋白：31.5%（乾重），鮮菇約3-4%
必需氨基酸總量：佔蛋白質比例約45%
多糖（β-葡聚糖等）：12.3%
膳食纖維：8.5%
維生素D前體（麥角固醇）：含量豐富
微量元素（硒、鋅）含量：為常規蘑菇2-3倍
生長週期：室內1～2天/室外12-15天可收穫（常規平菇20-30天）
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陳平安一條條看下來，心裡有了底。
紅薯土豆的澱粉含量都提上來了，當主食沒問題。
水藻的蛋白質含量高得嚇人，簡直是小糧食倉庫。
肉球菇作為副食補充，營養也夠看。
關鍵是，這些東西都好種。
紅薯土豆不挑地，耐貧瘠。
水藻有水就能活，繁殖還快。
肉球菇長得快，週期短。
要是能推廣開……
陳平安睜開眼，回到現實。
他深吸一口氣，把那些資料在腦子裡又過了一遍。
要是推廣的話，還得先找人試種。
陳平安還是決定為這個時代做點什麼。
既然要推廣，陳平安自然先想到了自家親戚。
他家，老媽農村那邊的親戚裡，有幾家是實在人。
他二舅、三舅、老姨，都是老實巴交的莊稼把式，人也勤快。
小時候他去鄉下，這幾家對他都不錯。
雖然這些親戚幫不上城裡什麼忙，但每次去，總能給他塞個煮雞蛋，或者一把炒豆子。
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