重新把角落裡的火堆生得旺旺的。
林秀秀掏出刀,開始熟練地給狍子開膛破肚。
刀尖從狍子的下頜處刺入,沿著肚皮一路劃到尾部。
一股濃烈的腥熱氣味瞬間瀰漫開來。
林秀秀連眉頭都沒皺一下。
雙手伸進血肉模糊的腹腔裡,將那副熱騰騰的內臟一把掏了出來。
心、肝、肺、腸子,全部分門別類地放在提前鋪好的破布上。
這些內臟雖然腥氣重,但在末世可是能救命的脂肪和蛋白質,回頭洗洗慢慢燉,絕對是一頓大餐。
接下來就是最耗費體力的剝皮。
林秀秀握著短刀,順著四肢的切口,一點一點將整張狍子皮完整地剝離下來。
這活兒需要極大的耐心和腕力。
稍有不慎,就會把皮劃破,保暖效果大打折扣。
整整花了一個多時辰,三張完完整整的狍子皮才算扒了下來。
剩下的狍子肉,林秀秀直接用大鐵刀剁成一塊塊十幾斤重的肉坨子。
全都扔到屋外的雪地裡。
這零下幾十度的極寒天氣,就是天然的超級大冰櫃。
不到一炷香的時間,那些肉塊就凍得像石頭一樣堅硬。
林秀秀把凍好的肉塊全部收進空間裡碼放整齊。
現在最大的難題,是這三張血淋淋的狍子皮。
沒有經過鞣製的生皮,只要一凍硬,就會像鐵板一樣脆,稍微一折就斷。
不僅不能穿,還會發臭腐爛。
“必須馬上鞣製去油脂。”
林秀秀在廢棄的土坯房裡翻找起來。
皇天不負有心人,在角落的一個破泥灶膛裡,林秀秀扒拉出了一大堆陳年的乾草木灰。
這些草木灰含有強鹼,是天然的去油劑。
雖然條件簡陋,別的東西沒有,就只能湊合用了。
林秀秀把三張狍子皮平攤在地上,抓起大把的草木灰,均勻地撒在帶有油脂的那一面。
然後雙手捧起門外乾淨的積雪,混著草木灰,在狍子皮上死死地搓揉。
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