他隨口胡編了一個彌天大謊,將所有的罪名,都扣在了林秀秀的頭上。
林秀秀對此一無所知。
此刻的她,正開心地躲在一個隱蔽的山洞裡,清點著自己的戰利品。
她先是將那一百斤冰塊小心地搬運到空間裡,補充了自己即將告罄的庫存。
然後將那些米和麵,也都分門別類地裝好。
活蹦亂跳的雞鴨,則被她扔進了養殖欄裡,嘰嘰嘎嘎地,給空間增添了不少生氣。
最後,她的目光落在了那半扇誘人的豬肉上。
“好久沒吃頓正經飯了。”
她舔了舔嘴唇,決定今天好好地犒勞一下自己和女兒。
她利索地揮動砍刀,將那半扇豬肉分解開來。
那隻肥碩的豬肘子,被她單獨剔了出來,準備做一道硬核的紅燒大肘子。
她先是在山洞口架起一口大鍋,燒開水,將整個肘子扔進去,加入幾片姜,焯燙一遍,去除血水和腥味。
撈出來後,用涼水沖洗乾淨,再用刀在豬皮上細緻地颳了一遍,確保沒有任何殘留的豬毛。
接著,她在另一口小鍋裡,放入冰糖和少量的油,用微弱的小火慢慢地炒糖色。
看著冰糖從融化到冒出細小的泡泡,再到變成誘人的焦糖色,她精準地衝入一碗開水。
“滋啦——”
伴隨著一陣濃郁的香氣,焦糖汁就做好了。
她將處理好的肘子放回大鍋,倒入炒好的糖色,再加入足量的醬油、料酒、八角、桂皮和香葉。
最後,加入沒過肘子的開水,蓋上鍋蓋,用小的火,開始慢慢地燉煮。
燉肘子需要時間,她也沒閒著。
她又麻利地將那些帶著脆骨的排骨,剁成了大小均勻的小塊。
同樣焯水後撈出,瀝乾水分。
鍋裡燒熱油,她將排骨塊倒進去,煎到兩面金黃,散發出霸道的肉香味。
然後,她用一個大碗,熟練地調起了糖醋汁。
醋、糖、醬油、料酒,按照完美的比例混合在一起。
將調好的糖醋汁淋入鍋中,瞬間激起一陣誘人的酸甜香氣。
她快速地翻炒,讓每一塊排骨都均勻地裹上醬汁,然後加入少量的開水,蓋上鍋蓋燜煮。








