江穗點點頭,伸手擦去額頭上悶出的一層細密汗珠。
她的目光,穩穩地落在了案板上那個被摸得油光水滑的木製錢匣子上。
匣子現在沉甸甸的,連上面的暗釦都有些合不攏了。
裡面裝滿了黃澄澄的銅板,全都是這半天時間,一文一文賺回來的血汗錢。
經歷了幾天的摸索試錯。
陸記食攤,算是徹底在這魚龍混雜的黑風口集市,結結實實地站穩了腳跟。
有了千戶霍山作為官方背書。
以後攤位上的客流只會越來越穩,再也不用擔心被地痞流氓隨意拿捏。
但這穩紮穩打的生意背後,卻隱藏著一個迫在眉睫的巨大危機。
攤位上,沒肉了。
前幾日大雪封山時,陸沉在深山裡冒著生命危險打回來的那頭幾百斤重的野豬,已經徹底耗盡。
就連最後一點邊角料和下水,都在今天早上被剁成了細碎的肉末。
江穗心裡比誰都清楚,這肉夾饃的生意能火爆,靠的就是肉給得實在,味道霸道。
今天這憑空多出來的四分之一客流,全是些常年操練、飯量極大的兵漢。
如果明天不能增加一倍的備貨,或者換了肉之後品質跟不上。
立刻就會流失得乾乾淨淨。
口碑建立起來難如登天,但要塌下去,可是瞬間的事。
“娘,咱們得去進貨了。”
江穗一邊用粗布抹布仔細擦拭著滿是油汙的實木案板,一邊果斷地做出了決定。
“野豬肉徹底沒了,明天必須換成市面上的家豬肉,而且量還得翻倍才行。”
不僅僅是豬肉,那獨家秘製香料的消耗速度,也遠超她的預期。
想要維持住那股霸道勾人的肉香,甚至掩蓋住家豬肉的腥氣,香料的配比絕對不能減。
必須去集市深處那些大肉鋪和雜貨鋪,進行一次大批次的全面採購。
除此之外,江穗心裡還有另一層隱秘的盤算。
她手裡握著穿越帶來的神奇空間,這幾天一直忙著擺攤試水,都沒倒出空來好好利用。
這黑風口集市雖然偏僻,但也是商隊往來的必經之路,物資價格差異極大。
如果能趁著這次大批次採購的機會,親自去集市深處摸摸底。
把一部分便宜的物資神不知鬼不覺地收進空間裡,帶回村子。
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