回到院子裡，李香蘭找了一個破盆，正在灶膛下面扒灶灰。
“娘你這是幹什麼用？”周思雨疑惑，灶膛的灰前幾日才除過，都挪到後院的菜地當肥料了，怎麼又在除？
李香蘭就扒了一點出來，她端著破盆出來，順手撿了根木棍。
“醃鴨蛋呀，你不是說要我教你做鹹鴨蛋？這灶灰做鹹鴨蛋最好了。”
她舀了半瓢水，慢慢倒在盆子裡，邊倒邊用木棍攪動，像和麵一樣，直到灶灰變成稀麵糊狀才停手。
“好了，放一會兒，灶灰碰到水，會燒手。等過會子涼下來，就可以醃鴨蛋了。”
周思雨點點頭，坐在堂屋裡，倒了杯水慢慢喝著。
過了一會，李香蘭伸出手指試了試，沒什麼異樣的感覺，便到廚房取了鹽巴罐。
“好了，可以醃鴨蛋了。”
周思雨忙站起來，走到院裡，看李香蘭的動作。
李香蘭小心翼翼地倒了一點鹽巴在旁邊備用，才拿起一個鴨蛋，放到稀灶灰裡面滾了一圈，直到整個鴨蛋裹滿。
接著她把鴨蛋轉動幾下，露出鴨蛋頭部。
“把鴨蛋的兩端分別沾點鹽，再放到陰涼地方醃一段時間就行了，多簡單。”
她捏著鴨蛋，兩頭沾了鹽，就放在一個底部鋪著稻草的陶罐裡。
十五個鴨蛋，眨眼的工夫就醃完了，李香蘭把最後一個鴨蛋在鹽巴上多滾了幾圈，直到倒出來的鹽巴都沾到鴨蛋殼上才滿意。
她是不可能眼睜睜看著這麼精貴的鹽巴白白浪費的。至於鴨蛋會鹹這件事，笑話，多少人盼著菜鹹一點，吃了好有力氣下地呢！
周思雨主動搬著陶罐，放在灶房角落那一排罐子裡。
她跟著李香蘭耳濡目染，學的最多的就是怎麼把菜攢起來，才能一整年不缺吃的。
這一排罐子裡，有泡菜、辣椒醬、鹹菜、醬菜頭，現在又多了鹹鴨蛋。
李香蘭在院外洗了手進來，算著時間。
“最多一個月就能吃了，現在天熱，等個二十來天咱們就試試。”
“好。”
醃好鴨蛋，又要做午飯了，他們午飯一向吃得簡單，李香蘭到地窖撿了三個紅薯，洗刷乾淨。
“昨晚的鍋巴粥還剩下不少吧？加點紅薯，中午就吃紅薯粥。”
周思雨點頭，接過紅薯，放在砧板上切成滾刀小塊。
生火，鍋裡放上適量的水，先把紅薯放下去煮。
等到紅薯煮軟，用筷子能輕易戳動，再把昨晚的鍋巴粥倒進去一起煮。
先前透亮的水，慢慢變得粘稠，鍋巴粥也吸進了紅薯淡淡的甜味。
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