《農家女和外來漢的種田生活》第28章 臘肉土豆燜飯(1)

作者:昭影來·7天前

他們都有事做,周思雨便有些不自在。

她習慣手裡有點事做,不然乾巴巴地待在家裡也怪難受的。

還是去後院吧,後院裡的辣椒苗和茄子苗該拾掇了。

後院的辣椒是早的那一批,已經在開小花了,就是葉子長得有些密。

她蹲下身,把靠近根部的葉子打掉一部分。

下面的葉子不僅會吸收養分,還會擋風,這樣辣椒苗容易只長葉子不結果。

打掉葉子,辣椒苗就會越長越高,結出大把的辣椒。

茄子打葉也差不多,把側枝以下的葉子都掰掉就行了,茄子葉片肥大,擋風擋光,這樣的茄子長不大。

葉片打得差不多了,她又打了水,給這一片地都澆上。

“思雨,我把黃豆摘回來了,要怎麼弄?”

聽到喊聲,她才從後院進來。

“娘挖到土豆了嗎?”

先前李香蘭說要去土豆地的時候,她想到了一個吃法,就讓她娘順便去黃豆地裡摘些青豆莢回來。

“挖了一些,再過半個月,該挖土豆了。”

周思雨看著竹簍裡的土豆,有大有小,大的跟她拳頭差不多,小的卻只有指頭大一丁點。

土豆不耐熱,再過些時日,天氣熱起來,就不長了。

“我來剝米,晚上咱們做好吃的。”周思雨把土豆先放在一邊,準備剝黃豆。

在家沒事做的時候,她就愛琢磨這些吃食。

旱地的田埂上,長著一種豆莢,早些年村裡有人吃不上飯,便把這豆莢摘回去用水煮了吃。

那種豆莢就是綠色的,她便想著,是不是黃豆還沒老的時候也能煮著吃?

好在她提出這種想法的時候,她娘從不會罵她糟蹋糧食。

青色的豆莢上長著一層密密的絨毛,剝開殼就露出裡面嫩嫩的黃豆。

可惜現在還有些早,裡面的豆子還不是很飽滿。

她手巧,很快便把豆子剝出來。

接下來便是準備土豆。

地裡剛挖出來的新鮮土豆,她只選了鳥蛋大小的,先洗去泥土,再去皮。

新鮮土豆去皮也是很有意思的,不用刀,而是用一根薄竹片。

把薄竹片壓在土豆上,輕輕一刮,就會刮下來一層極薄的皮,這個過程,周思雨覺得很有趣。

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