《農家女和外來漢的種田生活》第78章 豆角燜面(2)

作者:昭影來·19天前

“這小子,你留下來吃飯啊!”

周開山跟著喊了一句,可那小子早就跑遠了。

周開山立馬拉著孫餘驍的胳膊,“你小子可不能跑了,就在這裡吃。”

孫餘驍還真打算回去,他心裡知道分寸,今天賴在這裡已經夠久了。

“伯父,我……”

“你可別說要走啊?走了明天就別來。”

不知怎麼的,這時候周開山腦子瞬間靈光,說了一句讓孫餘驍沒辦法邁腿的話。

這時,周思雨從前院過來,手裡端了兩碗綠豆湯。

“喝點綠豆湯解渴,娘煮好了放在井裡,現在冰涼涼的,正好喝。”

周開山接過綠豆湯,還特意問了一句,“晚上做好吃的了沒?”

“當然!娘都安排好了。”

“二哥呢?”

她轉了一圈,沒看到周明知的影子。

“溜了。”

晚上做的是豆角燜面,還炒了一碟酸豆角。

新鮮的豆角掐成段,豬肉切成片,蔥薑蒜辣椒都切成小片。

先把豬肉煸出油,再把姜蒜辣椒和豆角都放進去,炒到豆角表皮發皺。

這道菜要少放點鹽,多放點醬油,才好上色。

炒好的豆角里倒上和菜齊平的水,再把切好的麵條均勻地鋪在豆角上面。

蓋上鍋蓋後,用鍋裡的水汽將豆角和麵徹底燜熟。

周思雨特意用了小火,醬汁既能充分地融進豆角,麵條也熟的剛剛好。

燜到鍋裡聽到水汽快要蒸乾的聲音後,就把麵條和豆角拌勻撈出。

這道菜雖然看起來簡單,但味道好,有主食,還有菜。

李香蘭和周思雨能吃一大碗,周開山和孫餘驍都是兩碗打底的。

吃著飯,周開山對著李香蘭說道:“明天大哥和明知要過來幫忙搭棚,中午多準備點飯。”

“行,那明天早上思雨把騾子牽出去吃點草,我去前面買肉。”

總是吃大肥肉,周思雨實在是有些膩。

“娘,明天買點大骨回來吧,我做醬骨頭吃。”

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