他很快就生好了火,只等鍋裡的水燒熱。
水燒熱了,兩個男人還挺自覺,端著熱水到院子裡清洗羊腿。
洗好的羊腿肉色暗紅,瘦肉瞧著緊實得很。
時間也不早了,周思雨先把配菜都切好,等孫餘驍剁好羊腿後,便迅速起鍋燒油。
醃製過後的羊腿,少了那股羶味,她就沒有焯水。
而是炒好加水燉開以後,用鍋鏟把浮沫撈出來。
至於調料,她除了放了一點醋和幾片姜以外,什麼都沒有加。
半個時辰後,她嚐了嚐湯汁的味道,覺得鹽味足夠,就沒有再另外加鹽和醬油。
又燉了半柱香的時間,她夾起一塊給郭芸。
“嚐嚐看,能咬動了嗎?”
郭芸吹了好幾口,覺得沒那麼燙了,才咬了一小口。
“嚼得動了,就是不知道他們愛吃有嚼勁的還是爛糊的。”
三個男人坐在門口閒聊,一致認為有嚼勁的好吃。
“我牙口好得很,就愛啃著吃。”
周明知還特意呲了下牙,展示了一番自己的牙口。
“那行。”
周思雨最後撒了一把青辣椒進去,等青辣椒煮出味道後就盛了出來。
又紅燒了一盤魚,一碗涼拌黃瓜,一碗豇豆末。
飯是在外面露天的灶臺蒸的。
飯菜上桌,幾人都對著燉羊腿先下手。
雖然孫餘驍家裡沒什麼醬料,可這羊腿肉質緊實,醃得也好,燉出來還挺香的。
再加上羊腿是稀罕物,尋常吃不著,幾人是夾了一塊又一塊,往日里叫好的紅燒魚今天都不吃香了。
等幾人捧著肚子坐在桌邊歇氣時,一大盆羊肉只剩下小半碗,其它菜都沒怎麼動。
“妹妹做的飯真是好吃,以後你可得多教教我。”
郭芸是個大氣的,甚至沒覺得自己現在說這話有什麼不妥。
“好啊,大嫂以後常來,做飯都是看著看著就會了。”
他們五個年輕人吃飯,沒那麼多規矩,輪到洗碗時更是玩出新花樣。
“咱們三個男人猜拳如何?出拳或出掌,誰不一樣誰去洗碗。”
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