他們到的時候,竹林裡已經有零星幾個村民在忙活了,他們的竹簍裡已經裝了小半筐。
祝遙四處打量了一番,正要往南邊走,鹿眠伸手拉住了她的衣角:“娘,我們去那邊。”
她抬起小手指了指北面一處坡地。
“行,聽你的!”
祝遙也不多問,抬腳就往北走。
旁邊一個婦人抬頭看見了,忍不住提醒了一句:
“祝嫂子,那邊我們剛才去過了,已經沒什麼筍了。你可不能聽一個小娃娃瞎指揮啊!”
祝遙輕輕一笑:“沒事兒,挖不著也當遛彎了。”
鹿眠拍著小胸脯:“娘,肯定能挖到!”
走到北坡,鹿眠蹲下身,小手按在地上,木系異能像一根極細的觸鬚順著泥土滲下去,周圍的竹根在她腦海裡舒展開來。
她站起身,走到一棵老竹子旁邊,指著腳下那片被落葉蓋得嚴嚴實實的地面:“娘,這兒!這兒有!”
祝遙放下揹簍,沒有急著下鋤,先圍著那片隆起的土包轉了半圈,蹲下身把落葉撥開,藉著光看土面的紋路走向。
“娘,從這邊挖!”
鹿眠小手一指,正點在凹面那一側。
挖筍講究看勢,得先判斷筍的彎曲凹面在哪一側,從那兒下鋤才不傷根。
祝遙沒想到鹿眠的觀察力竟這樣好,一眼就看明白了。
應該都是過去吃苦吃多了,攢下來的經驗
她提起鋤頭,往鹿眠指的方向挖去。
土一層層掏開,露出筍身,她斜著四十五度對準筍蒂,乾脆利落一剷下去,筍應聲而斷,根部的竹鞭卻毫髮無傷。
筍殼一層層裹得緊實,黃裡透褐,短粗短粗的。
“娘,您可太會挖了!”
鹿眠給足情緒價值。
祝遙笑:“還不是你指揮得好!”
她掂了掂,沉甸甸的少說五六斤。
“好肥的毛竹筍!”
“對呀,切片炒五花肉,鮮甜脆嫩。要是有鹹肉,做成醃篤鮮,那更是一絕。”
鹿眠一邊說一邊舔了舔唇,小肚子很配合地咕了一聲。
毛竹筍是西南山區最常見的山珍,個頭大,肉厚,鮮味足。
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