江家院子裡擺放一口褐色粗陶瓷缸,缸口罩著粗麻製成的透氣紗布,用來防蚊蟲,上方配有竹篾編織成的錐形斗笠蓋住。
經過三個月的暴曬,一股濃郁的醬香從缸中飄出。
李翠翠揭開斗笠,裡面的醬汁色澤清亮,細聞可以聞到淡淡的大豆味。
江耀祖踩著小板凳,跟在旁邊探頭看,幾個小傢伙紛紛踮起腳,往缸裡看。
大妞深吸一口氣,眼睛瞪大,“哇,弟弟說的醬油終於釀成了。”
三妞在一旁記錄,低聲呢喃:“色澤和出油量比預想的要好!”
江得寶吧唧嘴巴,問道:“這醬油能現在喝嗎?”
江耀祖白了他一眼,“不行,還得用小火熬煮一會,殺菌後才能食用,還能儲存更久。”
吳桂花直接給了一個腦殼彈指給江得寶,“聽到你兒子的話沒,還不去廚房生火。”
李翠翠和吳桂花兩人合力,用乾淨的粗麻布過濾掉豆渣,瀝出十斤多的頭醬,盛入褐色的陶瓷裡。
把鐵鍋燒熱後,倒入頭醬,小火熬煮。
江耀祖看著閒著的江有田,指揮他道:“阿爺,你再去舀水加入缸裡,再曬上幾十天,又能釀成二抽。”
江有田拿著旱菸竿的手一頓,看著江耀祖烏溜溜的眼珠,還是選擇放下菸斗,去水缸舀水。
菜園裡,幾個小傢伙紛紛惦記著種下的辣椒等菜。
三個月來,江耀祖和江行去學堂,她們幾人輪流澆水、鋤草。
特別是三妞,幾乎每天都要來瞧上幾遍,從發芽到長苗她都要記錄。
三人一進門口,就被眼前的景象驚呆了。
只見原本尖尖的有兩隻食指長的綠辣椒,有一半變成紅彤彤。
弟弟說叫番茄的果子也從半黃變成紅色。
一個個如拳頭大小,沉甸甸綴在枝頭。
玉米棒子好像也大上一圈,其他長在地裡的花生、番薯、土豆,暫時沒有看出來變化。
大妞首先熱不住,大喊道:“熟了,阿弟,你種的番茄和辣椒都紅了。”
“在哪裡呢?我要去瞧瞧!”,江得寶首當其衝衝入去。
他可饞死了,天天惦記它們快點熟,他還沒有吃過這樣奇怪的果子呢。
江得寶來到菜園裡,第一眼就被眼前的紅辣椒吸引過去。
趕來的江耀祖張了張嘴,還沒說話呢。
江得寶就伸出手,摘下紅辣椒往嘴巴里塞。
一瞬間,他的嘴巴好像著火一樣,嘴唇紅腫熱痛。
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