何雨柱今天是給想在進一步的張洪濤做小灶，這也是以前給做過小灶的王主任介紹的。
來到張洪濤家，張洪濤媳婦開的門，見是個年輕人便詢問道：“你找誰？”
“你好，我是何雨柱是王主任介紹過來做小灶的。”
“是你？多大了？我們這次飯局可是頂頂重要的，你能行嗎？”張洪濤媳婦見何雨柱這麼年輕，怕他廚藝不過關，把這次飯局搞砸。
“放心，只要有菜，我一定能做好。”
“行吧，先進來。”張洪濤抿抿嘴還是讓何雨柱進去了。
你跟我來廚房。
“菜都在這裡，有五花肉、豬腳、魚、雞、鴨、芹菜、大白菜，對了，這裡還有一些泡好的幹竹筍。”
“行，這裡交給我。”
“你能說說你打算怎麼做嗎？”
何雨柱看了一下說道：“紅燒肉、燉豬腳、辣子雞、竹筍燜鴨子、肉炒青菜，酸辣大白菜、這個魚做個湯。”
“好好，就按你這麼做，油鹽醬醋都在這裡，香料在這裡。”張洪濤媳婦指了指廚櫃上方放的各種香料說著。
“行，我知道了，您先出去等吧，我這就開始。”
何雨柱先把要燉的豬腳先燉上，然後清理其他菜。
清理好就開始做紅燒肉，先把切好的五花肉過一下開水，然後在換水煮在放兩顆八角，去腥增香。
煮到用筷子能輕易扎透就行，把剩下的湯用碗盛起來備用。
隨後熱火燒油把紅燒肉乾煸一下後，放幾顆蒜頭乾煸至焦香，放一勺糖進去提鮮和上色，顏色不夠就在倒上一勺醬油上色，炒香後把那碗湯倒下去繼續燜煮二十分鐘，紅燒肉就可以出鍋了。
在廚房門口的人聞到香味直咽口水。
接下來是燜鴨子，最後是醋溜白菜。
這頓菜用了一個半多小時，在客廳的人都按耐不住了。
直到何雨柱說了一聲：“好了。”
他們快速過來端菜。
張洪濤媳婦腦子的點點頭，還多給了兩萬塊給何雨柱，而且還拿了一包花生給何雨柱帶回去。
何雨柱收到錢就離開了。
這會兒都快八點了，還好何雨柱有手電筒不是還真看不清，今天晚上沒有月亮，看樣子是要下雨了。
回到家見何雨水的屋裡沒燈，知道何雨水肯定睡覺了就沒打擾她，洗漱好就睡覺去了。
次日，何雨水還是在上午十點退出修煉的。
“簽到。”
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