小小的,不用去殼去須,直接洗淨了,用麵粉與雞蛋液裹著現炸。
又美味又有營養。
剛才只做魚,她覺得單調了一些,於是,出去找了一圈,發現了燕沉珏晾在外面的蝦米,就來了主意。
姜巧詢問,“夫君,你見過臨江縣有人賣這種蝦餅小吃嗎?”
燕沉珏回憶,“來臨江縣三個月了,沒見過。”
這三個月裡,整個臨江縣他已經跑遍了。
經常在碼頭當挑夫,挑夫要熟悉臨江縣城所有的地方。
姜巧嘿嘿直笑,“那就好!我打算明天早集上去賣蝦餅,夫君你以後在碼頭上幫我收便宜新鮮的小蝦米,只要小蝦米,我來做蝦餅賣,你覺得如何?”
燕沉珏很是認真地考慮了一下。
“可以試試。”
這種小蝦米十分便宜,好多人嫌棄處理麻煩,都拿回家餵雞鴨吃了,或者送人不要錢。
姜巧得了燕沉珏的肯定,十分高興,“夫君,吃,多吃點,喝魚湯補補身子,魚湯也鮮,可以泡飯吃......”
夫妻兩人吃完飯,還剩下一些蝦餅,剛好隔壁的顧老夫妻擺攤回來了,聞到了香味。
姜巧便把剩下的蝦餅分食給他們。
老兩夫妻受寵若驚,不敢接。
這不是太陽打西邊出來了嘛,食物多金貴,這又是裹麵粉又是油炸的,太奢侈。
“夫君......你來。”姜巧見他們不接,回頭對燕沉珏來了嬌滴滴一嗓子。
燕沉珏正在喝水,差點嗆倒。
這丫頭這兩天有些瘋瘋顛顛的,這麼說話也不知道避著點人。
不害臊!
燕沉珏對老兩夫妻道,“老叔老嬸,這是巧姐兒自己做的蝦餅,她打算拿去集市賣,您兩老幫忙品鑑品鑑。”
這下,顧老夫妻才接過去。
嚐了一口,“咦!這麼好吃!”
“巧姐兒,沒看出來,你的手還真是巧啊,蝦米這麼腥又沒肉的東西,竟然能做得這麼好吃。”
老夫妻倆人讚不絕口。
“嘿嘿,老叔老嬸這麼說,那我明天就更有信心了。”
姜巧今天都想做一些去學堂門口賣,但是沒有材料了,燕沉珏帶回來的就這麼一些,都炸了吃了。
“確實好吃,沒得說,我們老兩口活了一輩子,還是第一回見人這麼做蝦吃,太奢侈浪費了!不知道你打算賣幾文錢一個?”顧老嬸很是關心。
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