宋曦見提到了孃親的傷心事,便止住話頭,轉移話題的讓孃親幫忙熬豬油。
林氏立時從往事中回神,應了一聲,轉身從灶臺上拿了刀來,割了一大塊雪白厚實的豬板油,在清水裡略略沖洗,便放在砧板上細細切成均勻的小塊。
刀起刀落間,板油泛出潤澤的光,厚墩墩地堆了一大海碗。
屋外茅簷下,用土坯簡單砌成的爐灶己經生起了火。
宋曦坐在一旁不時往灶間添置柴火,林氏則將板油塊傾入鍋中。
不多時,鍋底滋啦、滋啦滲出清亮的油來,白生生的油塊在熱力中漸漸蜷縮、轉色,變得金黃酥脆。
林氏不時用長筷輕輕翻動,油渣在滾油中浮沉,噼啪輕響,濃郁的脂香隨風散開,繚繞在低矮的茅屋西周。
待到油渣盡數焦黃,林氏利落地將其撈起,瀝乾油分,盛在粗陶盤裡。
剛出鍋的油渣還在滋滋作響,林氏順勢夾起一塊,輕輕吹了吹,遞到女兒唇邊:“嚐嚐,可香了!”
宋曦微微一怔,從小到大,莫說尋常時候,便是病中也未曾有人這般親暱地喂她吃過東西。
她望著孃親被灶火映暖的側臉,心頭忽地一軟,張口便將酥香的油渣含進了嘴裡。
霎時間,酥脆在齒間綻開,濃郁的脂香混著淡淡的鹹味瀰漫開來,熱騰騰地暖到心底去。
林氏見女兒吃了,眉眼不自覺地染上柔和笑意,“怎麼樣?吃得慣嗎?”
她話裡藏著一絲不易察覺的緊張。
油渣對於鄉下的孩子來說,或許是難得一見的零嘴,但對於自小在府城長大的女兒來說,恐為不入流的粗俗之物。
不過她的擔心顯然是多餘了。
只見女兒眉眼舒展,含笑點了點頭,“濃郁、酥脆,一口下去唇齒留香,好吃!”
宋曦其實一首能感受到孃親待她時那種小心翼翼,不僅僅在衣食住行上處處留心,更在每一次對話、每一個眼神里,都帶著一種遷就。
想來也能理解,錯位十幾年的人生裡,母女之間隔著的不只是山水光陰,還有太多虧欠與內疚。
但她想不急,往後的漫長餘生裡,她們總會熟稔起來,填補失去的光陰!
宋曦嚥下油渣,朝著孃親綻出一個明快的笑意,“娘,你也吃。”
林氏見女兒喜歡,唇角勾起,“回頭孃親給你們包薺菜油渣餃子吃。”
宋曦自是滿口應下。
宋大牛提著木桶尋過來時,便聞到空氣中散發的濃郁肉香味。
好香啊!
肚子不受控制的咕咕作響、他下意識嚥了咽口水。
他都不記得自己上一回吃豬肉是什麼時候了。
考慮到長慶叔家裡這會子或許在吃飯,他下意識的提著木桶轉身就想走,卻是恰巧被林氏喚住,“哎,大牛,你走什麼!”
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