這時忽然冒出個小娘子出現在自己面前，出口詢問：“店家，您這鋪子門前的空地，租不租？”
宋曦把自己的來意說了一遍。
她要在門前擺個吃食攤子，只用門口那一小塊空地，每月付五百文租金。
掌櫃先是愣怔一瞬，旋即飛快地在心裡算了一筆賬。
如今鋪子生意大不如前，五百文雖不算多，好歹夠一家三口的口糧錢了。
本著蚊子再小也是肉的原則，加之她這小食攤位與茶館並沒什麼衝突。
他略略沉吟，頷首道：“成。只是有一條，不能擋了我鋪子的大門，也不能弄得太髒。”
宋曦自是滿口應下，同店家談妥後，她這才心情雀躍地出了茶館，同二哥等人匯合。
……
等待鐵鏊子的兩天裡，宋曦也沒閒著。
除了每日要去一趟現代，剩下的時間便一頭扎進醬料調配裡。
煎餅好不好吃，這醬料便是關鍵。
她從現代超市買來的黃豆醬、豆瓣醬，藉著去涼州城採買的由頭，倒進瓦罐裡帶回來。
至於手機裡搜出來的其他配料，什麼蠔油、甜麵醬、味精，這個時代根本沒有替代品。
宋曦便自己摸索著，加減替換，加醬油提鮮，加糖提鮮，一遍遍不斷嘗試。
頭一回調的太鹹，第二回又太甜，在反覆的試錯過後，她總算調出了一款滿意的麵醬。
醬色紅亮，鹹中帶甜，入口鮮香。
雖比不得現代醬料那般層次豐富，可對於這涼州城裡的百姓來說，己是十分難得。
林氏拿筷子蘸了一點嘗，愣了好一會兒，才說了句：“我竟不知，這兩種醬料這般調一調，竟然這般鮮美。”
宋銀更首接，拿了個麵餅子，抹了厚厚一層，蹲在灶房門口吃得頭也不抬。
“小妹，這醬料真好吃！若是拿它拌飯，我還能吃三大碗！”他一邊打飽嗝，一邊毫不吝嗇的誇讚道。
宋曦被他那副饞相逗笑了，順著這個話頭，她瞬間想到了前幾日在現代嘗過的炸醬麵。
便順嘴說了一句：“其實這醬，拿肉末炒了拌麵才好吃。”
宋銀一聽這話，眼神頓時亮了：“還是小妹你會吃！”
“這又是醬又是肉的還有面，我光想想，便覺得要被香迷糊！”
宋曦不禁莞爾：“待咱們忙過了這段時間，得了空閒，我給二哥做。”
她說這話時心裡卻清楚，麵條這東西，做起來費工夫。
這個時代的面，全憑手擀或手扯，和麵、醒面、擀麵、切面，一整套下來少說也要大半個時辰。
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