宋銀被小妹嚴肅的口吻，說的不由坐首了身子，一副認真受教的模樣。
宋曦見他如此，便繼續道：“你有沒有想過，此處無水，若是準備多了豆腐腦，客人吃過的碗，咱們不方便清洗。”
“今日是咱們只賣了西十碗，便有些週轉不開，好些還是顧客自己等不及自拿了碗來盛的，這要是加大數目供應，後續及時供應碗筷便是一個問題。”
“所以後續在此處設攤，賣的東西得有所偏重。”
“像雜糧煎餅、滷蛋這種方便攜帶的，可以多備些。豆腐腦、豆漿這類帶湯水的，每日賣一兩桶就夠了。”
宋銀聽著，若有所思點點頭。
像是磨豆子、煮豆漿、點豆腐，本就是辛苦活。
天不亮就得起來忙活，一桶豆漿從泡豆到煮沸，一忙下來就得好幾個時辰。
宋曦不想讓身邊的人跟著連軸轉，累垮了身子反倒不划算。
況且，這城門口來來往往的大都是趕路的客商和旅人，方便攜帶的吃食顯然更合他們。
至於那些非得坐下來慢慢吃的客人，等往後擺攤的時日長了，自然會有老主顧記得自己帶碗來打。
眼下，只能先根據實際情況，慢慢調整供應。
騾車溜溜達達地往回走，車輪碾過土路，揚起細細的塵土。
騾車剛駛抵村口，遠遠的宋曦便看到站在河邊，翹首以盼的孃親。
林氏也看到歸來的兒女，她三兩步走到橋邊。
待到驢車駛抵，她忙不迭的迎上前，關切問道：“哎呀，怎麼回來得這麼早？可是都賣完了？”
宋銀從車轅上跳下來，咧著嘴湊到林氏跟前，眉飛色舞地說起來：“娘，您是沒看到咱家那吃食有多受歡迎！”
“那些人為了買咱家的滷蛋，爭相排隊，有的吃了還覺得好吃，還去而復返差點爭起來！”
“您明兒個再多準備些，今日就這一會兒工夫，咱們便賺了六百多文錢！”
林氏聽著，眼睛也亮了。
她心裡清楚，女兒做出來的吃食口味很好，但沒瞧著結果，這心中總是擔憂著。
可現在，親眼見著售賣一空的吃食，還有白花花的銀錢，六百多文，放在從前，一家人省吃儉用好幾月也攢不下這些錢。
她轉頭去看正往下搬著菜蔬的女兒，心裡又是歡喜又是心疼。
林氏忙不迭的接過女兒手中的竹筐，催促著三人，“你們忙活了一早上，快回去歇著。”
“這些瑣碎的清洗活計，我喚幾個人來便是！”
如今地裡雖然開荒完畢，但宋長慶為了早日將房子完工，以及要在凍土前開渠、挖池塘，因而宋家人還僱傭這些人。
洗洗涮涮的活計也不算多重，林氏便打算將喊些半大孩子來幫忙。
宋曦頷首，一些瑣碎之事，她不可能事必躬親，也樂的孃親安排。
。車餐輛一做再忙幫他請，趟一章韓尋再得需，事有還實確，且而
