酒吧裡面，看著從烏丸酒良的肩膀轉移到鸚鵡架上的烏鴉，還有趴在櫃檯上懶洋洋的抻懶腰的大黑貓，毛利蘭露出了新奇的神色。
引導毛利蘭坐下後，烏丸酒良在烏蓮瞳擔憂的注視下將椰子抱到了毛利蘭的對面，然後轉身進廚房，拿了許多特別的工具。
“蘭小姐要不要喝抹茶？”
原本是打算做一些抹茶蛋糕給蘭小姐做慰問品的，既然蘭小姐來了，就一起喝抹茶吧。
看著烏丸酒良已經拿出來了的三個碗，毛利蘭笑容燦爛的點了點頭。
“BOSS你還會做抹茶啊？”烏蓮瞳反而有些驚訝。
烏丸酒良從工具中拿出了一個用竹子製作的小刷子，在烏蓮瞳眼前晃動了一下：“茶筅一直就在牆上掛著，看到的時候就該知道了吧？”
茶筅，是點茶、抹茶的一種烹茶工具，由一精細切割而成的竹塊製作而成，用以調攪茶粉的必備工具。
實際上，失憶的烏丸酒良也是看到了茶筅，才知道自己是會調抹茶的。
烏蓮瞳輕輕吐了下舌頭：“原來那個不是刷碗的啊。”
烏丸酒良嘆了口氣，搖搖頭：“現在的年輕人啊，茶筅都不認識了。”
接著，烏丸酒良警惕的看著烏蓮瞳，手裡的茶筅也握緊了：“你沒拿這個刷過碗吧？”
“當然沒有了，畢竟看著也不知道怎麼用。”
烏丸酒良有些不相信，低頭仔細檢查茶筅。
檢查無果，開始了做抹茶。
先在電磁爐上燒水，然後烏丸酒良拿出一個巴掌大的小小石磨，將宇治綠茶的茶葉碾碎，碾成粉，然後過篩子。
水燒開後調小火，保持在一個沸而不騰的狀態下。
用細竹條做茶匙，將細膩的茶粉在一個古樸的陶碗中加了三匙，最後一匙將竹條在碗沿輕敲，將沸水加入一點，堪堪覆蓋碗底。
水壺又放在電磁爐上繼續加熱，烏丸酒良又拿起茶筅，用來將茶粉與水攪拌均勻，因為磨碎的茶粉本身並不是可溶物質，所以攪拌起來要費些功夫。
因為茶筅的枝條間有很多縫隙，就像打發雞蛋一樣讓墨綠色的茶液上泛起了許多起泡，變成了濃稠的茶膏。
添一倍水，再次攪拌一番，再填水，再攪拌，如此反覆才調好一碗抹茶。
“請用。”茶碗擺在了毛利蘭的面前，又拿出了買來的點心做茶點，然後烏丸酒良才開始做自己和烏蓮瞳的份。
“看起來和我知道的抹茶不太一樣呢。”毛利蘭低頭看著面前陶碗中，淺白淡綠色的茶湯和她的認知中應該是深綠或者墨綠的抹茶不太一樣。
烏蓮瞳也好奇的吐槽道：“是不是BOSS太小氣，茶粉放少了？”
茶葉確實不是很便宜，烏丸酒良買的是比較優質的宇治綠茶。
“胡謅。”烏丸酒良用空著的手敲她的頭，然後才說道：“調茶的手法參考了一下抹茶的起源，華夏宋代的點茶法，所以有些步驟和效果與現在的抹茶不太一樣。”
“我開動了。”毛利蘭輕輕呷了一口，然後雙眼一亮：“好細膩的清香！”
“你喜歡就好了。”言笑間，烏丸酒良調好了自己和烏蓮瞳的抹茶，然後烏丸酒良又拿出了兩個小酒杯，從自己的茶碗了各分出了一點，和調酒用的小冰塊貼在一起擺在了蓮子和椰子的面前。
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